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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

干燥速率与下列哪项因素无关（)。

A.湿物料中所含绝干物料的质量

B.干燥时间

C.被干物料的干燥面积

D.临界含水量

答案

D、临界含水量

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第1题

影响干燥速率的因素（)。

A.干燥器大小

B.物料本身的湿含量

C.取温点

D.干燥器高度

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第2题

人体叶酸缺乏与下列哪项无关（)

A.胎儿神经管畸形

B.巨幼红细胞性贫血

C.孕妇先兆子痫

D.眼睛干燥

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第3题

‌银屑病的病因与下列哪项无关？（)‏

A.遗传因素

B.接触过敏

C.感染因素

D.免疫因素

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第4题

干燥中介质的流动方向与湿物料表面平行的干燥速率比垂直时大。()

干燥中介质的流动方向与湿物料表面平行的干燥速率比垂直时大。（)

此题为判断题(对，错)。

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第5题

下列哪项因素与肝细胞癌的发生无关：（)。

A.乙型肝炎病毒

B.寄生虫

C.亚硝胺类化合物

D.青霉菌

E.黄曲霉素

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第6题

下列哪些是影响干燥速率的因素（)。

A.蒸发面积

B.干燥压力

C.温度

D.物料性质

E.水分存在方式

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第7题

在恒定干燥条件下，对含水量20%（湿基，下同)的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为8%时，干燥速率开始下降，继续干燥至物料含水量为2%时停止干燥。则下列描述正确的是（)。

A.物料在恒速干燥阶段失去的水分为0.163kg/kg绝干料

B.物料在恒速干燥阶段失去的水分为0.12kg/kg绝干料

C.物料的临界含水量为0.087kg/kg绝干料

D.物料的平衡含水量为0.0204kg/kg绝干料

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第8题

皮肤颜色与下列哪项因素无关（)

A.皮下脂肪厚薄

B.血液的充盈程度

C.色素量的多少

D.年龄

E.毛细血管的分布

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第9题

肥胖是OSAHS重要致病危险因素。与下列哪项无关：（)

A.上气道局部解剖发生病理改变

B.肥胖造成体重增加机体耗氧量增加

C.咽腔塌陷性增加

D.肺容积减小

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第10题

湿物料的形状影响干燥速率。（)

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第11题

某厢式干燥器内有盛物浅盘50只，盘的底面积为70cm×70cm，每盘内堆放厚20mm的湿物料。湿物料的堆积

密度为1600kg/m³，含水量由0.5kg水/kg干料干燥到0.005kg水/kg干料。器内空气平行流过物料表面，空气的平均温度为77℃，相对湿度为10%，气速2m/s。物料的临界自由含水量为0.3kg水/kg干料，平衡含水量为零。设降速阶段的干燥速率与物料的含水量成正比。求每批物料的干燥时间。

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