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第1题
法律的教育作用是指法律所具有的、通过其规定和实施而影响人们思想,培养和提高人们法律意识,引导人们依法行为的作用。以下法律的作用拥有教育意义的有
A.指引作用
B.预测作用
C.评价作用
D.强制作用
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第2题
刀工工艺在原料烹调中的主要作用是美化菜品、便于加热、()。
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第3题
短波的蓝紫光和紫外线对园艺植物具有的作用是()。
A.促进茎节间伸长
B.抑制多发侧枝
C.抑制芽的分化
D.促进花朵和果实着色
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第4题
食盐在调理菜品滋味时的作用是提鲜作用、解腻作用、清除异味、基础调味、辅助调味、()。
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第5题
粳高粱几乎完全是直链淀粉,具有吸水性强,容易糊化的特点。()
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第7题
甘味药物具有的作用是()。
A.补益气血
B.行气活血
C.缓急止痛
D.调和药性
E.清热泻火
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第8题
“您对日程安排有何高见?”这种谈判发问具有的作用是()。
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第9题
脆皮糊可使菜品干香酥脆、外焦里嫩、外焦里酥。()
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第10题
柴油机喷油泵出油阀上具有的减压环带,其作用是保持高压油管内的压力恒定。()
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第11题
淀粉(多糖)在水中加热会发生糊化,糊化是水分子进入紧密的淀粉胶束结构,使淀粉粒吸水膨胀。()
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