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第3题
食物的氧热价是指A．1克食物氧化时所释放的能量B．食物氧化时消耗1升氧时所能释放的所有能量C．体外
食物的氧热价是指
A．1克食物氧化时所释放的能量
B．食物氧化时消耗1升氧时所能释放的所有能量
C．体外烯烧1克食物所释放的能量
D．氧化1克食物，消耗1升氧时所释放的全部能量
E．食物氧化时，消耗1mol氧时所释放的能量
第4题
食物的氧热价是指A．1g食物氧化时消耗的O2量B．某物质氧化时，消耗1升O2所产生的热能C．1g食物氧化时
食物的氧热价是指
A．1g食物氧化时消耗的O2量
B．某物质氧化时，消耗1升O2所产生的热能
C．1g食物氧化时所产生的热能
D．1g食物氧化时所产生的CO2量
E．以上都不是
第5题
恩格尔系数是指（)占消费者总支出的比例。[2006、2003年真题]A．食物消费B．房租与燃料费C．教育支
恩格尔系数是指()占消费者总支出的比例。[2006、2003年真题]
A．食物消费
B．房租与燃料费
C．教育支出
D．卫生与休闲支出
第6题
呼吸商是指同一时间内（） A. 耗O2量/混合食物B. 混合食物/耗O2量C. 耗O2量/CO2产生量D. CO2产生
呼吸商是指同一时间内（）
A. 耗O2量/混合食物
B. 混合食物/耗O2量
C. 耗O2量/CO2产生量
D. CO2产生量/耗O2量
E. CO2产生量/非蛋白食物
第7题
呼吸商是指同一时间内（)A.耗CO2量／混合食物B.混合食物／耗O2量C.耗O2量/CO2产生量D.CO2产生量／耗
呼吸商是指同一时间内()
A.耗CO2量／混合食物
B.混合食物／耗O2量
C.耗O2量/CO2产生量
D.CO2产生量／耗O2量
E.CO2产生量／非蛋白食物
第10题
食管期是指( )
A.对摄取食物的硬度、一口量、味道、温度的认知阶段
B.将食物摄入口腔准备咀嚼的阶段
C.把咀嚼形成的食团送入咽部的阶段
D.食块通过瞬间发生的一连串的吞咽反射向食管移送的阶段
E.以蠕动运动和重力作用向下把食块由食管向胃移送的阶段
第11题
食物的氧热价是指
A.1g食物氧化时消耗的氧量
B.食物氧化时，消耗1L氧所产生的热量
C.1g食物氧化时所产生的热量
D.食物氧化时，消耗1ml氧所产生的热量
E.食物氧化生成1L CO2时所产生的热量
