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[判断题]

江北茶区是我国茶叶的主产区。（)

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第1题

下列哪个茶区符合：茶树资源极为丰富，乔木、小乔木和灌木型茶树都有，主要为乔木和小乔木，宜加工红茶、普洱茶、大叶青和乌龙茶特点的是()。

A.江北茶区

B.江南茶区

C.华南茶区

D.西南茶区

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第2题

我国传统名茶中，绿茶是______的茶叶，红茶用______法制成，而乌龙茶属______茶。

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第3题

闽南水仙的主产区是安溪金榜骑虎岩一带，水仙茶具有“汤黄亮，香气足，泡水长”的特点，优良的茶树

品种，精心采摘及精湛的制作工艺，形成闽南水仙的品质独特()。

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第4题

（)是茶的故乡，是世界上最早发现、利用茶叶和栽培茶树的国家。

A.日本

B.泰国

C.越南

D.中国

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第5题

茶多糖是茶叶中重要的活性物质之一，它的功效是（)。

A.提神、助消化、利尿

B.抗氧化，抗肿瘤

C.降血糖、防治糖尿病

D.令人神清气爽

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第6题

我国S型香料烟的主产区在（)等地。

A.浙江

B.湖北

C.湖南

D.云南

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第7题

同一只（批）的茶叶中体形较小的茶叶被称为____。

A.下段茶

B.中段茶

C.上段茶

D.面张茶

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第8题

我国主产区多数烟叶样品化学成分（)。

A.协调

B.较协调

C.不协调

D.年度间波动较大

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第9题

将茶叶投入砂罐置火上烘烤，待茶叶发出“噼啪”声响并发出焦糖香时立即注入沸水，这是（)。

A.白族响雷茶

B.畲族宝塔茶

C.土家族擂茶

D.藏族酥油茶

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第10题

茶产品理化质量的基础大多取决于茶叶中的化学成分，茶叶中经过鉴定的已知化合物大约有500多种，

其中有机化合物有450种以上，构成这些化学物质的基本元素有29种，分为大量元素和微量元素()。

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第11题

美国是木兰科植物主产区。（)

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