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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下描述正确的是()

A.生熟品不能直接混放

B.熟品不能和生鲜类及果蔬类(需清洗消毒)储存在一起

C.需要清洗消毒的果蔬产品不能和生鲜类物料储存在一起

D.未清洗的水果放入沙拉房

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ABC

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第1题
以下关于储存管理说法正确的是()

A.调料品用适当容器,加盖保存

B.材料保存时生熟分开

C.砧板、刀具使用时生熟分开

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第2题
在食品加工、贮存过程中,下列关于生、熟食品要分开的正确做法是()。

A.切过生食品的刀不能直接再切熟食品

B.盛放过生食品的容器不能直接再盛放熟食品,避免生熟食品直接或间接接触

C.冰箱保存食物时,也要注意生熟分开,熟食品要加盖储存

D.以上都正确

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第3题
关于春季饮茶以下描述正确的是()。

A.只能饮绿茶

B.宜饮花茶

C.不能饮红茶

D.品饮味中性的乌龙茶

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第4题
以下仓库描述正确的是()

A.菜品无需要入库可以售卖

B.商品无需要入库也可以销售

C.库存不能0库存出库

D.一个菜品能对应多个货品

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第5题
厨房需要注意哪些生熟交叉污染的地方()

A.选项1黄边抹布不能用于熟品台

B.选项2绿边抹布用于生品后不能再继续用于熟品,需要放到抹布待清洗抽屉

C.穿着围裙时不能出产品

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第6题
人工合箱的时候,那些是正确的流程()

A.冷热生熟分开

B.3箱以下不能合箱

C.1箱以上随便合箱

D.包装袋包好就可以

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第7题
关于幼儿园微官网,以下哪个描述是正确的()

A.家长可以直接在上面报名

B.家长不能在上面直接报名

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第8题
以下哪种情况属于交叉污染()

A./消毒桶放置在食品操作台上

B./货梯内垃圾与食品一起运送

C./使用生品抹布拿取熟品

D./生熟抹布同时放置在熟品操作台上

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第9题
以下关于【名品0元抢+1000名200元现金】的活动描述正确的是()

A.单笔实付金额满6000元方可参与

B.在名额限定范围内,若不喜欢马桶或入户门头石则可以直接选择获得200元现金

C.即使获得了【0元抢购资格券】,若不在规定时间内至展览馆兑换【0元抢购卡】也有可能拿不到想要的产品

D.【0元抢购品】随时想要随时都有

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第10题
关于C级车的竞品在视觉体验上的表现,以下描述正确的是()

A.全新宝马3系的内饰直接套用了家族设计,线条以直线为主

B.4L的内饰大量使用塑料材质,质感差

C.4L提供了48色氛围照明的选择

D.全新宝马3系能提供11色环境光

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第11题
嫩牛五方原料生熟品分类正确的是哪些()

A.熟品:灯影牛肉丝,玉米饼,10寸面饼,番茄丁

B.熟品:灯影牛肉拌酱,10寸面饼,番茄丁

C.生品:灯影牛肉丝,玉米饼

D.生品灯影牛肉丝,牛肉丝拌酱

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