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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

如果客人需要等位,我们要怎么做()

A.对客人表示知晓,并礼貌地向客人表达歉意

B.安排客人在舒适的位置等待,方便你去找客人

C.告知客人等候时间,应必须在该时间以内为客人安排座位

D.告知客人等候时间,应在最长不能超过改时间的5分钟内为客人安排座位

答案
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A、对客人表示知晓,并礼貌地向客人表达歉意

解析:对客人表示知晓并礼貌地向客人表达歉意安排客人在舒适的位置等待方便你去找客人告知客人等候时间应在最长不能超过改时间的5分钟内为客人安排座位

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第1题
在门店岗位是门迎时出现等位我们应当怎么做()

A.赠送时要大方,询问冰的或常温

B.不要给客人承诺等位时长避免出现客诉

C.扫码等位就好了,其他不用操心

D.提醒已取号要离开的顾客,公众号有提醒时要及时回来,避免过号

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第2题
(新)门店试营业期间生意较好,门店限号,门迎组担当该如何做()

A.要时刻统计发了多少号出去

B.了解接待了多少桌顾客,还有多少名额

C.随时了解现场等位桌数

D.告诉客人我们生意很好,不接待了

E.真诚合理的给客人解释拒客的原因

F.送赠菜卡及底料维护,弥补客人没有就餐的遗憾,希望客人下次能来

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第3题
下列选项属于上前服务意识的有()

A.客人在门口借或者还充电宝,或者站着停留,必须及时主动上前询问服务

B.大厅看到有人拍照/视频、大厅等位坐着没人管、客人注视自己等情况,必须及时主动上前询问服务

C.客人东张西望、进出找不到方向位置、洗手间出来等情况,必须及时主动上前询问服务

D.客人在选调料等场景,要主动协助询问协助客人,要帮忙拿或者如果没有就及时道歉

E.客人在打电话的时候,要不断地主动上前询问服务

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第4题
客人就餐有过敏源提出,我们应该怎么做()

A.置之不理,正常出餐

B.由于过敏严重的可能导致窒息死亡,我们要通知相关部门高度重视此客人,严格出餐

C.仅记录,不跟进,不通知

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第5题
当客人离场时我们应当怎么做()

A.守区伙伴看顾客集体起身,主动上前送客

B.门迎伙伴掀门帘送客,有条件的把顾客送到电梯楼,帮按电梯

C.当客人下台阶时,提醒客人小心台阶

D.客人离场时要提醒客人带好随身物品,帅哥/美女慢走,常来玩

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第6题
收到一封自称是洲际酒店集团、或者是业主集团、公安部门的邮件,告知你需要提供某位客人的相关信息或者是酒店员工信息我们应该怎么做()

A.回复对方,并提供对方要求的信息

B.想办法与对方联系,进一步了解对方要求

C.联系酒店IT进行确认

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第7题
高峰期找我们店经理或员工的客人听说要等座,该如何处理()

A.有空位时立刻安排座位

B.带到VIP等位区,和按位置人员交接清楚客人信息

C.给客人解释高峰期无论找谁,都要按照叫号顺序就餐

D.把大堂经理叫过来给客人解释

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第8题
以下说法正确的是()

A.如果客人点了酒水,要使用托盘,10分钟内为客人呈上

B.如有老人和儿童在场,要尽力地恭敬的和他们讲话,例如弯下腰和儿童有目光接触,保持一致

C.早餐时段,我们应将新鲜出炉的烘焙食品装在漂亮的篮子中送到每个餐桌,并对不同种类的面包加以解释

D.如有小童,询问是否需要儿童餐具和宝宝椅,随时给予特别关注

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第9题
迎宾岗女孩带客一起带进去三桌客人,这个时候里面还有2个桌没收拾好。迎宾女孩带领第一桌客人先进去了,迎宾让客人在门口站一会等等,另外一名迎宾带领客人又回到等位区了,我们扣分吗扣哪一项()

A.不扣分

B.扣分,属于岗位禁忌

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第10题
如果想做好一份工作,想过上好生活,我们需要怎么做()

A.养成良好的习惯

B.认为自己很不错,一切都挺好的

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第11题
明白做什么比知道怎么做更重要,做什么指的是方向,怎么做指的是方法,如果方向已经不正确,那方法还可能对吗()

A.这段话主要想告诉我们

B.A要有理想

C.B方向更重要

D.C要相信自己

E.D字和词的区别

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