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[填空题]

从天然香料中单离出来的某一特定芳香物质称为是（）。

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更多“从天然香料中单离出来的某一特定芳香物质称为是（）。”相关的问题

第1题

.硼酸酯法是从天然香料中单离出酚类成分的最主要方法之一。（）

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第2题

在香料中，（）味强烈的物质则有脱臭、矫臭的结果。

A.柠檬

B.芳香

C.辛辣

D.陈皮

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第3题

天然香料通常是一种挥发性芳香化合物，可直接用于加香产品。（）

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第4题

可用亚硫酸氢钠分离天然香料中的不饱和醛。（）

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第5题

以一定浓度的纯净乙醇萃取天然芳香物质，再将萃取液中的溶剂适当回收，制得的含有一定量的乙醇的制品称为（)。

A.精油

B.净油

C.浸膏

D.酊剂

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第6题

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要，加入食品中的（）。

A.化学合成物质

B.化学合成或天然物质

C.天然物质

D.化学合成或矿物质

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第7题

八角、丁香、桂皮、草果、豆蔻、香精、胡椒、生姜、香叶、芫荽等都属于天然香味物质。（）

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第8题

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。（）

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第9题

按照我国食品卫生法，_____________指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺

的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

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第10题

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和（）的需要量而加入食品中的化学合成物质或天然物质。

A.增加销售量

B.加工工艺

C.延长保质期

D.提高经济价值

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第11题

食物中含有固有的（），包括在新颖原料中能看到的有色成分和原本无色而经过化学反应能呈现色彩的物质。

A.植物色素

B.植物色素

C.天然色素

D.人工色素

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