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[填空题]

食品中常见的腐蚀现象有（）、（）、（）、（）、异常脱锡腐蚀等。

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第1题

食品中常见的腐蚀现象是（）、（）、（）、（）、（）等。

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第2题

罐头内壁腐蚀现象通常见的有（）、（）、（）、（）、（）。

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第3题

罐头内壁腐蚀现象常见的有（）、（）、（）、硫化腐蚀、异常脱锡腐蚀。

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第4题

核心CPI的计算方法有多种，其中最常见的是在CPI中剔除________。A．食品B．能源C．食品和能源D．奢侈消

核心CPI的计算方法有多种，其中最常见的是在CPI中剔除________。

A．食品

B．能源

C．食品和能源

D．奢侈消费品

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第5题

给水系统通常见的腐蚀有（）腐蚀和（）腐蚀。

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第6题

中长跑运动中常见的生理现象有极点和（）呼吸。

A.第三次

B.第四次

C.第一次呼吸

D.第二次呼吸

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第7题

常见金属的腐蚀有晶间腐蚀应力，缝隙腐蚀，腐蚀疲劳，氢腐蚀。（)

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第8题

食品操作中的交叉污染包括以下哪些现象。（）

A.食品及包装材料（直接接触食品）已受到污物、污水及化学品等污染。

B.食品接触器具、设备表面霉变、有死虫。

C.制冰机内有任何原料污渍。

D.存放食品的容器禁止盛放化学品，化学品容器禁止盛放食品。

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第9题

曲轴的常见损伤形式有（)等。

A.轴颈磨损

B.弯扭变形

C.裂纹

D.腐蚀

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第10题

滚动轴承在使用过程中常见的失效形式有（）。

A.疲劳剥落

B.磨损

C.塑性变形

D.腐蚀

E.烧伤

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第11题

油田中常见的腐蚀主要有（)。

A.电偶腐蚀

B.电化学腐蚀

C.化学腐蚀

D.细菌腐蚀

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