题目内容
（请给出正确答案）
A.实施食品安全战略的目标是让人民吃得放心
B.食品安全是食品链共同参与实现的，因此我国要建立从田间道餐桌全过程的监管制度
C.食品安全主体责任在企业，因此个人只要按公司规定和领导安排工作就不属于违法
D.食品安全管理是生产部门和品质管理部门的工作，与其他职能关系不大，因此其他职能不会出现违反食品安全法的行为
答案
AB
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A．由受理复检申请的食品安全监督管理部门随便指定复检机构进行复检
B．复检机构与初检机构可以为同一机构
C．复检机构出具的复检结论为最终检验结论
D．由申请复检的食品生产企业在公布的复检机构名录中随机选择复检机构进行复检
A.有利于加强产品质量和食品安全的基础工作
B.有利于加强各种涉及人身健康安全的产品的全过程监管
C.有利于强化广大企业和生产经营者的质量责任
D.有利于增强全社会的质量意识
A.食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的，复检机构可以复检
B.复检机构与初检机构不得为同一机构
C.复检机构名录由国务院认证认可监督管理、食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布
D.复检机构出具的复检结论为最终检验结论
A.正确穿戴整洁，佩戴洁净帽子、手套、口罩和工作服（加工/试吃人员需佩戴口罩、手套、帽子）
B.不蓄留指甲、涂指甲油或戴项链/手表/手环/耳环/戒指等饰品
C.不裸手接触在处理即食食品
D.看见害虫停留在即食食品没有任何动作
A.除虫灭害工作应有相应的记录
B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质
C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂
A.冷冻库、冷藏库应设置温度计
B.同一库房内的生菜和生猪肉不必要分区域或分货架存放
C.贮存的食品宜离地10cm以上存放
D.贮存的食品宜离墙10cm以上存放
A.经过灭菌，食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍是安全的
A.2020年新签门店免去考核时间在2020年的管理费
B.2020年10月之前签约，第一年协议的经验管理期限是2020.10.1-2021.9.30
C.2020年10月之前签约，第一年协议考核周期是2021.1.1-2021.9.30
D.以上表述均正确
A.Ⅱ、Ⅲ
B.Ⅰ、Ⅲ
C.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ
D.Ⅰ、Ⅱ
