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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列哪些病原体可引起食物中毒（）

A.霍乱菌

B.肉毒杆菌

C.蜡样芽孢杆菌

D.黄曲霉

E.产气荚膜梭菌

答案

BCDE

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更多“下列哪些病原体可引起食物中毒（）”相关的问题

第1题

下列食物中，生吃可引起氰甙类植物性食物中毒的是（）。

A.杏

B.桃

C.木薯

D.枇杷

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第2题

下列哪些项属于食物中毒（）

A.食用动物的肝脏引起的中毒

B.发芽马铃薯引起的中毒

C.鱼类组胺引起的过敏反应

D.食用鲜虾引起的过敏反应

E.有毒蜜蜂引起的中毒

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第3题

《2020年门店常规稽核表》B类问题第5条“员工餐食品安全风险的”包括下列哪些要求（）

A.严禁开单采购野蘑菇、青专鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等易引起组胺食物中毒的食物做员工餐的

B.不得以易引起组胺食物中毒的食物做员工餐

C.四季豆必须煮熟食用

D.不得以生豆浆作员工餐或赠送顾客

E.发芽土豆不得加工、食用

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第4题

下列关于外科感染的叙述，正确的有

A.发展到一定阶段需外科手术

B.及时切除坏死化脓组织可不留瘢痕

C.病原体均为细菌

D.多数由局部损伤引起

E.多数有明显局部症状

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第5题

志贺菌既可以引起肠道传染病，也可引起食物中毒。（）

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第6题

不新鲜或者腐败的青皮红肉海产鱼如金枪鱼可引起（）。

A.沙门菌食物中毒

B.组胺中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.亚硝酸盐中毒

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第7题

临床上可引起霍纳综合征（Hornersyndrome)的肺癌是（)

A.中心型肺癌

B.周围型肺癌

C.肺上沟癌

D.细支气管-肺泡癌

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第8题

可引起食物中毒的病菌是()。

A.脑膜炎奈瑟菌

B.链球菌

C.肺炎链球菌

D.淋病奈瑟菌

E.葡萄球菌

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第9题

食用（)可引起含武类食物中毒。

A、马铃薯

B、山药

C、四季豆

D、桃仁

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第10题

被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒，不包括()的食物。

A.可食状态

B.已知有毒

C.正常摄入数量

D.经口摄入

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第11题

死亡后的螃蟹含有大量的秋水仙碱，可引起食物中毒，故不宜食用。（）

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