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第1题
食用病畜会发生食物中毒是因为病畜的病菌随血液进入其肌体内，使病畜肌体带有大量的病菌。（)
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第2题
下列食物中，生吃可引起氰甙类植物性食物中毒的是（）。
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第3题
不新鲜或者腐败的青皮红肉海产鱼如金枪鱼可引起（）。
A.沙门菌食物中毒
B.组胺中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.亚硝酸盐中毒
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第4题
被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒，不包括()的食物。
A.可食状态
B.已知有毒
C.正常摄入数量
D.经口摄入
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第5题
死亡后的螃蟹含有大量的秋水仙碱，可引起食物中毒，故不宜食用。（）
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第8题
食用（)可引起含氯武类食物中毒。
A、马铃薯
B、山药女合节
C、四季豆
D、枇把仁常血A
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第9题
无腮腺肿大的流行性腮腺炎并发脑膜脑炎患儿，测定哪项指标可与其他原因引起的其他病毒性脑膜炎相鉴别：( )
A.脂肪酶
B.蛋白酶
C.淀粉酶
D.转氨酶
E.碱性磷酸酶
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第10题
属于植物性食物中毒的是（）。
A.细菌引起的食物中毒
B.四季豆引起的食物中毒
C.豆浆引起的食物中毒
D.发芽马铃薯引起的食物中毒
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第11题
吃了死蟹所引起的食物中毒属于细菌性食物中毒。（）
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