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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

食物链引入的食品安全危害包括()。

A.生物性危害如:细菌、病毒、寄生虫

B.化学危害如农药、兽药残留、环境污染物、食品添加剂、食品包装材料中的有毒物质

C.不存在物理危害

D.从种植、养殖、初级加工、生产制造、储运分销到消费的整个食物链每一个环节都可能引入各种食品安全危害

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第1题
公共卫生事件,主要包括传染病疫情,群体性不明原因疾病,食品安全和职业危害,动物疫情,以及其他严重影响()的事件。

A.生态环境

B.公众健康

C.社会环境

D.生命安全

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第2题
在农田生态系统中,经常在简单的食物链上引入新的环节来加强对农副产品的转化和利用。蜜蜂引进农田
,用花粉生产王浆、蜂蜜等产品,这种做法属于引入() A.生产环 B.增益环 C.减耗环 D.复合环

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第3题
工业“三废”的不合理排放所造成的环境污染,可通过()危害人体健康。

A.血液

B.食物链

C.淋巴管

D.内分泌腺

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第4题
食品安全危害产生的主要途经为交叉污染。()
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第5题
在食品安全领域内下列不属于食品包装的作用的是()。

A.可产生商业利益

B.防微生物危害

C.防物理破坏

D.防化学破坏

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第6题
生态金字塔反映的是食物链上各营养级之间的数量关系,包括生物量金字塔、数量金字塔和_______金字
塔。

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第7题
《食品安全法》将食品安全定义为:食品应当无毒无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚慢性或慢性危害。()
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第8题
下列关于食品安全的正确表述是()。

A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的

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第9题
负反馈的作用包括()。

A.用来保持系统行为的稳定

B.用来放大某一种作用或某一种效应

C.使系统的行为方向趋向一个目标

D.使有直接关联的系统互相促进,协调发展

E.使生态系统中食物链(网)上的各个生物种群保持相对的稳定

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第10题
关于引入当量剂量的概念,以下说法不正确的()。

A.为了比较不同类型的辐射引起的不同生物学效应

B.当量剂量是针对某个组织或器官的平均值

C.为了统一表示各射对机体的危害效应

D.在评估辐射所致人体健康的总损伤时,考虑到人体不同组织器官的因素

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第11题
影响食品安全的因素包括哪三个方面?A物理因素B化学因素C生物因素

影响食品安全的因素包括哪三个方面?

A物理因素

B化学因素

C生物因素

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