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[主观题]

乌鸡因羽毛、皮、骨、肉、内脏、脂肪等均为黑色而得名，是目前黑色食品中唯一的动物食品。（）

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更多“乌鸡因羽毛、皮、骨、肉、内脏、脂肪等均为黑色而得名，是目前黑…”相关的问题

第1题

（)，因乌皮、乌骨、乌肉，且内脏、脂肪均为黑色而得名，原产江苏泰和县，故也称“泰和鸡”。

A.白来航鸡

B.寿光鸡

C.乌骨鸡

D.狼山鸡

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第2题

制作肉松时，原料肉一般选择瘦肉多的后退肌肉，剔除皮、骨、脂肪、筋腱等结缔组织。（)

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第3题

清远三黄鸡的特点是熟后皮薄而脆、熟制后骨酥肉软、香滑鲜嫩、羽毛、喙和脚趾外皮均为淡黄色，典型的（）鸡型。

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第4题

鯧鱼体侧扁而高，头小口小，眼小，牙细密。银鲳色灰白，肉厚且细嫩无细骨丝，内脏少。（)

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第5题

有关猪体组织的生长发育规律的先后顺序是（)

A.骨-皮-膘-肉

B.骨-肉-皮-膘

C.骨-皮-肉-膘

D.皮-骨-膘-肉

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第6题

结力是一种（)，呈无色或淡黄色的半透明颗粒，薄片或粉末状。

A.植物根

B.海底植物叶

C.动物皮骨

D.动物内脏

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第7题

下列“五体”中，五行属“土”的是（)

A.筋

B.脉

C.肉

D.皮

E.骨

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第8题

下列“五体”中，五行属“水”的是（)

A.筋

B.脉

C.肉

D.皮

E.骨

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第9题

痉病的主要病变部位在（)A．皮B．筋C．骨D．肉

痉病的主要病变部位在()

A．皮

B．筋

C．骨

D．肉

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第10题

一般来说，欧洲人（)吃带皮，带刺、带骨、脂肪含量高的菜。

A.喜欢

B.不喜欢

C.经常

D.天天

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第11题

患者男，34岁，因呼吸道感染发热40℃，医嘱给于口服头孢菌素类药物治疗，为保证疗效、促进康复，护士应建议患者多进食（）

A．动物脂肪

B．碳酸饮料

C．豆制品、蔬菜

D．腌制食物

E．动物内脏

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