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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

营养学中的六大营养素是指蛋白质、脂肪、碳水化合物（或称糖类）、矿物质、（）微量元素和水

A.粗纤维

B.维生素

C.类脂

D.酶

答案

A、粗纤维

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第1题

食品的六大基本营养素是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。（)

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第2题

某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：下列说法中，正确的是（）

A.脂肪是维持生命活动的重要供能物质

B.碳水化合物是指维生素，属于六大营养素之一

C.钠是指钠元素，其质量分数为60%

D.蛋白质是构成细胞的基本物质，它是由多种氨基酸混合组成的小分子化合物

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第3题

六大营养素包括糖类、脂肪、蛋白质和（）。

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第4题

不是人体所需的六大营养素是（）

A．蛋白质

B．氨基酸

C．脂肪

D．水

E．维生素

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第5题

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必需的六大营养素，纤维素对保护心血管、防癌、防便秘有重要作用。（）

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第6题

人体所需的六大营养素为:蛋白质、脂肪、（）、矿物质、维生素和水

A.二氧化碳

B.碳水化合物

C.盐分

D.食用油类

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第7题

人体所需六大营养素不含（）

A.碳水化合物、维生素

B.蛋白质、脂肪

C.水、矿物质

D.水、葡萄糖

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第8题

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，为平衡吸收营养保持身体健康，各种食物都要吃一些，如有可能，每天主副食品应保持（）。

A.5种作用

B.10种左右

C.20种左右

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第9题

胰腺炎患者膳食中主要应限制营养素（)的摄入。

A、脂肪

B、蛋白质

C、碳水化物

D、盐

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第10题

合理营养应该是膳食中应该含有人体所需要的能量和一切营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化物（或称糖类)、矿物质、（）、微量元素、膳食纤维和水。

A.粗纤维

B.维生素

C.类脂

D.酶

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第11题

下列哪组营养素均可为人体提供热能()。

A.碳水化物、脂肪、维生素

B.碳水化物、脂肪、无机盐

C.维生素、无机盐、蛋白质

D.碳水化物、脂肪、蛋白质

E.蛋白质、维生素、碳水化物

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