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[单选题]

龙井茶鲜叶质量分级要求特级为()。

A.单芽

B.一芽两叶

C.一芽一叶初展

D.一芽三叶

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第1题
绿茶杀青要求在3分钟内鲜叶温度达到()。

A.60~70℃

B.80~85℃

C.130~150℃

D.180℃

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第2题
3、下列关于高处作业分级的说法,正确的是()。

A.根据作业高度划分为一级、二级、三级

B.根据作业高度划分为特级、一级、二级

C.根据作业高度划分为一级、二级、三级和四级

D.根据作业高度划分为特级、一级、二级、三级

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第3题
燃机DLN燃烧器通过分级燃烧方式扩大负荷的变化范围。分级燃烧可分为()和()两大类。为进一步扩大燃烧室的负荷可调范围,可利用压气机入口的可转导叶或在燃烧器前设置配气阀门,来调节进入分级燃烧区的()。
燃机DLN燃烧器通过分级燃烧方式扩大负荷的变化范围。分级燃烧可分为()和()两大类。为进一步扩大燃烧室的负荷可调范围,可利用压气机入口的可转导叶或在燃烧器前设置配气阀门,来调节进入分级燃烧区的()。

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第4题
茶叶鲜叶中水分含量大约在()左右。

A.45%

B.65%

C.75%

D.95%

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第5题
红茶在初制时,鲜叶先经萎凋,减重正确的是? ()

A.30-45%

B.50-65%

C.70-75%

D.75-80%

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第6题
审评绿茶,发现叶底叶缘红变,其产生的原因是()。

A.杀青温度过高

B.杀青温度不足

C.鲜叶保鲜不当

D.揉捻不足

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第7题
茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质的比重为()。

A.10%-15%

B.18%-36%

C.25%-35%

D.25%-40%

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第8题
大额支付系统,下面属于发起社发起大额支付特级业务为()。

A.汇款人要求的救灾、战略款项

B.汇款人要求的紧急货款

C.汇款人要求的紧急贸易定金

D.汇款人要求的其他紧急款项

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第9题
杀青就是采取高温在短时间内钝化酶活性,破坏鲜叶的组织与结构,是绿茶品质形成的关键工序。()
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第10题
茶叶的形状是由制茶工艺决定的,色泽是鲜叶中所含的有色物质,经过不同的加工工艺产生变化而形成的。()
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第11题
根据NB/T47013.2-2015,中厚度≤400mm的钢质承压设备焊接接头的射线检测结果评定和质量分级要求,I级焊接接头内不允许存在以下哪些种类的缺陷?()

A.圆形缺陷

B.条状缺陷

C.未焊透

D.裂纹

E.未熔合

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