题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
厨房个人可以使用什么材料的喝水杯()
A.塑料水杯
B.陶瓷水杯
C.玻璃杯
D.不锈钢水杯
E.纸质水杯
F.搪瓷杯
答案
塑料水杯不锈钢水杯纸质水杯
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A.塑料水杯
B.陶瓷水杯
C.玻璃杯
D.不锈钢水杯
E.纸质水杯
F.搪瓷杯
塑料水杯不锈钢水杯纸质水杯
A.应季茶水是指根据当天气温决定选用什么温度的茶水
B.热茶水的水温应符合:水杯烫手且茶水烫嘴不能立即喝
C.热茶水可增加客户在门店的洽谈时长
D.温茶水适用于洽谈的结束环节
A.厨房中用铁锅炒菜,主要是利用了铁的导热性
B.洗衣服用的PE(聚乙烯)盆属于有机合成材料
C.青少年喝高钙奶,是为了补充钙原子
D.冰箱中放入活性炭除异味,利用了活性炭的吸附性
A.生产过程中如有玻璃等易碎品破碎时,立刻向你的上级报告,反馈现场质检员
B.清扫破玻璃碎片时,需将附近的储物箱、餐车及垃圾桶等移开,以便彻底处理
C.如玻璃等易碎品在食品/原材料上方破裂,这些被污染的食品/原材料视污染情况再处理
D.个人使用的玻璃水杯可以带入生产车间
1.请对该餐饮建筑进行建筑分类。
2.该餐饮建筑防火分区的划分是否符合要求。
3.该餐饮建筑内的厨房的防火构造要求有哪些。
4.该餐饮建筑内的中庭和厨房装修应满足什么要求。