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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

125食品污染按污染物的性质,可分为生物性、放射性和物理性污染三类（）

答案

否

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第1题

食品原料污染按污染物的性质不同可分为生物性污染、化学性污染、物理性污染三种。()

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第2题

食品污染按污染的性质可分为（）。

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.以上都是

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第3题

食品物理性污染，按污染的性质可分为杂物污染和（）污染。

A.生物性

B.化学性

C.动物性

D.放射性

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第4题

交叉污染是指食品、食品加工者、食品加工环境、工具、容器、设备、设施之间（)的污染物相互转移的过程。

A.生物

B.化学

C.生物或化学

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第5题

环境污染的类型按污染物的分布范围分，可分为（)。

A.全球性污染

B.生活污染

C.区域性污染

D.局部性污染

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第6题

根据污染的性质食品污染可分为（）。

A.物理性污染

B.物质性污染

C.生物性污染

D.生理性污染

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第7题

环境污染的类型按环境要素可分为大气污染、水体污染和（)。

A.农业污染

B.土壤污染

C.生物污染

D.噪声污染

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第8题

建筑排水系统按其排放的性质可分为生活污水、（)。

A.生产废水

B.雨水

C.农业污水

D.污染水

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第9题

污染水体的物质包括好氧性有机污染物、植物营养物质、生物污染。（)

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第10题

关于清真生产过程管控中，描述正确的是()。

A.生产过程必须是在符合食品加工卫生条件、无清真禁忌物污染的环境下进行

B.各环节设一名责任人把关，按规定由清真饮食习俗的少数民族的职工担任，监督生产过程，防止有清真禁忌物污染源的产生，特别是手工操作的生产过程，一定要注意携带污染物的可能性，搞好操作前的卫生工作

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第11题

根据污染物进入土壤的方式可将土壤污染分为水体污染型、大气污染型、生物污染型、工业固体废物污染型：农业生产污染型。（)

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