急性胃肠炎的注意事项包括（）

A.急性胃肠炎患者应该卧床休息，注意保暖

B.急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水过多，因此需要补充液体

C.为避免急性期胃肠道发酵、胀气，应禁食牛肉等易产气食物，尽量减少蔗糖的摄入注意饮食卫生

D.忌食油炸以及熏腊的鱼、肉

E.忌食刺激性强的饮料、食物和调味品