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[单选题]

现代饭店的含义包括（）。

A.现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业

B.现代饭店应有豪华的装修装饰

C.现代饭店应有一流的服务员

D.现代饭店像一座小的城市，应有尽有

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第1题

商业饭店的发展从各方面奠定了现代饭店业的基础。（)

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第2题

特里蒙特饭店是那一时期的代表？（)

A.古代客栈时期

B.豪华饭店时期

C.商业饭店时期

D.现代饭店时期

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第3题

我国饭店人力资源管理经历了“两上两下”的过程是（)。

A.近代饭店时期

B.行政事业接待型饭店时期

C.商业饭店时期

D.现代企业型饭店时期

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第4题

西方饭店业的发展大体上分为四个阶段,其顺序应为（)

A.客栈时期—商业饭店时期—豪华饭店时期—现代饭店时期

B.豪华饭店时期—客栈时期—商业饭店时期—现代饭店时期

C.客栈时期—豪华饭店时期—商业饭店时期—现代饭店时期

D.客栈时期—豪华饭店时期—现代饭店时期—商业饭店时期

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第5题

现代饭店的收入稽核方式是夜间稽核和（）。

A.人工稽核

B.晚间稽核

C.日间稽核

D.交接稽核

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第6题

（)不是现代饭店统一结账制度的特点。

A.所有客人住店期间的账目均实时入账

B.方便了客人在饭店内消费

C.提高了饭店运营成本，3星级以上的饭店才实行统一结账

D.统一结账是一种赊账服务

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第7题

按其性能现代饭店客房的门销有哪几种？

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第8题

政治发展的含义包括：（)

A.创建一个能够具有现代适应能力的国家

B.政府应对日益增多的挑战的能力

C.政府管理效能的提升

D.传统的取代现代的

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第9题

对于饭店来说，（)不是客我交往的真正含义。

A.做客人所需

B.急客人所想

C.想客人所要求

D.满足客人提出的所有要求

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第10题

总体来说，饭店销售部的主要任务包括负责饭店营业项目的宣传。（）

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第11题

饭店的娱乐服务项目中包括歌舞厅、球类运动、美容美发、棋牌和健身等。（)

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