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[填空题]

外源蛋白质在人体内的消化是从()开始的,受()酶的作用,转化成(),进入小肠后,受()酶和()酶的作用,水解成(),再与()和()酶及()酶作用,分解成氨基酸。

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第1题
食物蛋白质在人体内的主要消化部位是()。

A.胃

B.小肠

C.结肠

D.食管

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第2题
关于蛋白质的消化,吸收和代谢正确的是()。

A.氨基酸在小肠内是通过自由扩散吸收的

B.膳食中蛋白质的消化从胃开始

C.氨基酸池中的游离氨基酸除了来自于食物外,大部分来自于体内蛋白质的分解产物

D.蛋白质消化吸收的主要场所是小肠

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第3题
食物蛋白质的消化从胃开始,但主要在小肠。你认为这一说法:()
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第4题
以下说法错误的有()。

A.鸡蛋的蛋白质几乎能被人体全部吸收与利用

B.精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多,要提倡常吃

C.食物从口腔开始消化

D.牛奶如果出现胀包、结块或者分层现象,但尚未超过保质期,依旧能食用

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第5题
下列关于人体消化和吸收的叙述,正确的是()

A.淀粉开始消化的场所是胃

B.消化的主要场所是小肠

C.肝脏分泌的胆汁能消化蛋白质

D.吸收的主要场所是大肠

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第6题
消化试验常用的外源指示剂是三氧化二铬,一般要求指示剂的回收率应达到90%以上。()
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第7题
食物的消化是从口腔开始的。()
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第8题
蛋白质在人体内不具有的功能是()

A.控制遗传性状

B.构成骨骼的重要成分

C.提供能量

D.构成酶和抗体

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第9题
关于糖皮质激素作用的叙述,下列选项错误的是 ()A.促进肝外蛋白质分解 B.有抗炎、抗过

关于糖皮质激素作用的叙述,下列选项错误的是 ()

A.促进肝外蛋白质分解

B.有抗炎、抗过敏作用

C.不易诱发,加剧消化性溃疡

D.提高中枢神经系统的兴奋性

E.增强机体对伤害性刺激的耐受力

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第10题
在组成天然蛋白质的()种氨基酸内.有一些是人体内不能合成的,或者合成速度很慢,须由食物中的蛋白质供给,称它们为必需氨基酸,有八种。

A.10

B.20

C.30

D.100多

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第11题
碳水化合物的消化,不正确的观点是()。

A.碳水化合物要消化成单糖才能吸收

B.消化的过程就是水解的过程

C.胃里没有消化淀粉的酶

D.消化从胃部开始

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