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[单选题]
碳水化合物的消化，不正确的观点是()。
A.碳水化合物要消化成单糖才能吸收
B.消化的过程就是水解的过程
C.胃里没有消化淀粉的酶
D.消化从胃部开始
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A.碳水化合物要消化成单糖才能吸收
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A.其氮源为氨基酸混合物或蛋白质水解物
B.热量主要由碳水化合物提供
C.此种膳食残渣多，刺激性较大
D.营养物质无需消化或稍经消化即能吸收
E.主要适用于炎症性肠病、短肠综合征等
A.肝硬化所致呕血患者限制食物中的蛋白质和钠盐的摄入
B.食道胃底静脉曲张破裂出血患者避免服用粗糙、坚硬的食物
C.少量出血且无呕吐时可选用温凉、清淡流质饮食
D.肝硬化失代偿期应给高蛋白、高维生素、高碳水化合物食物
E.消化性溃疡仅黑便无呕血者可给流质食物
