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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列属于连续式发酵特点的是()

A.发酵罐内物系的组成将不随时间而变

B.反应器可以是搅拌罐式反应器,也可以是管式反应器

C.易于实现自动化

D.不易发生杂菌的污染

E.一些经代谢产生的前体可能丢失

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第1题
在发酵中有关氧的利用正确的是()

A.微生物可直接利用空气中的氧

B.微生物只能利用发酵液中溶解氧

C.温度升高,发酵液中溶解氧增多

D.需向发酵液中连续补充空气并不断地搅拌

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第2题
关于呕吐,下列选项正确的有 ()

A.呕吐物中有发酵、腐败味提示有胃潴留

B.呕吐带粪臭味提示低位小肠梗阻

C.呕吐物不含胆汁说明梗阻部位在十二指肠水平以下

D.喷射性呕吐提示颅内高压

E.进餐后数小时呕吐是神经官能症性呕吐的特点

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第3题
发酵一般在不锈钢制的釜式反应罐内进行,菌种的接种量一般为1-5%。()
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第4题
发酵产品的生产特点是什么?

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第5题
黄酒发酵的特点是什么?
黄酒发酵的特点是什么?

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第6题
谷氨酸发酵的主要生物化学特点是什么?

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第7题
半固态发酵法生产小曲白酒的特点.
半固态发酵法生产小曲白酒的特点.

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第8题
半固态发酵法生产小曲白酒的特点,说法正确的是()

A.以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。

B.半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比,其特点是饭粒培菌,半固态发酵,用曲量少,发酵周期短,酒质醇和,出酒率高。

C.半固态发酵法生产小曲酒,是我国劳动人民创造的一种独特工艺,具有悠久的历史,产品价廉,为广大人民所喜爱。

D.半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材,以提高药效。

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第9题
闽南乌龙茶中铁观音的似兰花香属于:()。

A.发酵香型

B.烘炒香型

C.蒸青香型

D.做青香型

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第10题
下列不需要利用发酵工程的是:()

A.生产单细胞蛋白饲料

B.通过生物技术培育可移植的皮肤

C.利用工程菌生产胰岛素

D.工厂化生产青霉素

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