下列有关蛋白质α-螺旋的叙述,正确的是()。
A.属于蛋白质的三级结构
B.由二硫键构成,起稳定作用
C.由盐键构成,起稳定作用
D.多为右手螺旋,3.6个氨基酸残基升高一圈
维持蛋白质四级结构的驱动力不同于三级结构的维持力,四级结构的维系主要是亚基之间的-S-S-键。()
A.正确
B.错误
蛋白质的结构域是介于三级结构和四级结构之间的一种结构层次,由氢键、盐键和疏水键维系其结构。
A.正确
B.错误
A.破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀
B.变性并没有改变蛋白质的一级结构
C.盐析是用高浓度的盐沉淀水溶液中的蛋白质
D.有四级结构的蛋白质都有两条以上多肽链
E.蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀