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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

亚硝酸盐的食物来源不包括（)。

A.添加发色剂的肉制品

B.苦井水

C.刚腌制不久的蔬菜

D.高温油炸食品

E.腐败变质的蔬菜

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第1题

肉类罐头在制造加工过程中需要添加（)作为发色剂，既可使肉品呈鲜艳的粉红色，还可阻止肉类发生腐败变质及抑制肉毒梭菌产毒。

A.硝酸盐或亚硝酸盐

B.亚硫酸盐

C.胭脂红

D.抗坏血酸

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第2题

饮用水监测的必测项目中不包括（)。

A.亚硝酸盐氨

B.碘

C.溶解性固体

D.硫酸盐

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第3题

临床上使用的尿10项试纸不包括（)。

A.亚硝酸盐

B.尿维生素C

C.尿葡萄糖

D.尿酮体

E.尿比密

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第4题

锌的主要食物来源是（)。

A.蔬菜

B.水果

C.精白面粉

D.动物性食物

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第5题

食品中甲醛的主要来源途径（)。

A.人为添加

B.加工中引入或污染

C.动植物“内源”产生

D.微生物代谢产生

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第6题

铁的最佳食物来源是（)。

A.瘦肉

B.菌藻类

C.动物血

D.奶制品

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第7题

网络商务信息的工作步骤是(1)明确信息来源;(2)浏览信息，添加文件名;(3)();(4)初步筛选。

网络商务信息的工作步骤是（1)明确信息来源;（2)浏览信息，添加文件名;（3)（);（4)初步筛选。

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第8题

下列选项中不是锌的良好食物来源的是（)。

A.贝壳类

B.红色肉

C.面粉

D.动物内脏

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第9题

以下哪些喂养方式有利于宝宝语言的发展？（)

A.科学辅食添加，开启更加丰富的口腔感知刺激

B.1岁左右的宝宝，学习从开口杯中喝水

C.1岁2、3个月的宝宝，会旋转式咀嚼，食物移动过中线，并体验多样化的食物

D.必须3岁以后才能从宝宝食物过渡到家庭食物

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第10题

人体水分有三个来源:饮水、食物水和代谢水，健康成年人在一般条件下每日约需水（)毫升。

A.2000

B.2500

C.3000

D.3500

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第11题

地中海饮食与中国传统饮食的差异（)。

A.蛋白质摄入量适中，且主要来源是白肉、蛋等，几乎不吃加工肉类

B.动物性食物摄入量少，植物油的摄入比例高

C.膳食纤维含量高

D.以上都是

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