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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

肉类罐头在制造加工过程中需要添加（)作为发色剂，既可使肉品呈鲜艳的粉红色，还可阻止肉类发生腐败变质及抑制肉毒梭菌产毒。

A.硝酸盐或亚硝酸盐

B.亚硫酸盐

C.胭脂红

D.抗坏血酸

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更多“肉类罐头在制造加工过程中需要添加()作为发色剂，既可使肉品呈…”相关的问题

第1题

罐头排气的目的（)。

A.防止或减轻罐头在储藏过程中罐内壁的腐蚀

B.防止或减轻罐头在高温杀菌时容器的变形和损坏

C.有利于食品色、香、味和营养物质的保存

D.防止厌氧菌的生长繁殖

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第2题

使用中心架加工零件的整个过程中，中心架支撑爪与零件的接触处应经常添加润滑油，以减小( )。

A.内应力

B.变形

C.磨损

D.粗糙度

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第3题

耐克公司1994年的销售额已经达到38亿美元，产品销往81个国家。但是，耐克公司本身并不制造耐克球

鞋。从耐克的最初发迹到以后的成长发展，耐克公司内部并没有控制球鞋行业的制造环节。事实上，耐克公司属下只有一家规模很小的制鞋厂。97%以上的耐克球鞋都采用在其他国家合同承包、加工返销的形式进行生产，其中三分之二是在韩国生产的，然后由耐克公司收购并由耐克公司独家在其他国家销售。华工科技在成立之初主要从欧美国家进口激光器，在全球价值链中处于被动地位。通过培养和引进高端人才，加大研发投入，目前已实现了激光器的自主研发和产业化，在业内跃居全球前三，不仅为三星，微软等国际IT巨头提供相关产品及技术服务，一些产品还被应用于“嫦娥”系列月球探测器相关部件的制造加工，并将业务拓展到40多个国家和地区。腾讯公司开发的微信，是中国移动互联网第一款真正走向世界的产品。诞生次年，就为超过140个国家和地区的用户提供了16种语言版本，且市场占有率在东南亚、中东等地排名第一。要求:根据上面所提供的资料，从价值链理论出发，理解在当今世界经济一体化环境下的中国大多数中小企业为何也需要持有国际理财观。

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第4题

不同的产品对加工过程的要求也不同，杀菌后包装的产品对加工过程的要求较高（如饮用水)，包装后杀菌或非即食产

不同的产品对加工过程的要求也不同，杀菌后包装的产品对加工过程的要求较高(如饮用水)，包装后杀菌或非即食产品对加工过程的要求就低(如罐头、大米等)。( )

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第5题

为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要，人们在食品中加入一些化学合成或天然物质，这类物质称为食品添加剂，鲜味剂就是其中一种，传统的鲜味剂是味精，在现代食品工业中，除味精外，还可用()等作为鲜味剂，而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。

A.苏苷

B.赖苷

C.鸟苷

D.肌苷

E.色苷

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第6题

从工艺过程卡中可以看出加工工件所需要经过的各个工种，即加工过程中的工艺路线。（)

从工艺过程卡中可以看出加工工件所需要经过的各个工种，即加工过程中的工艺路线。( )

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第7题

在肉制品的加工中添加少量（)可以改善产品的滋味，并能促进胶原蛋白的膨胀和松弛，使肉质松软、色调良好。

A.酱油

B.食醋

C.蔗糖

D.料酒

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第8题

教师在观察小组讨论的情况时，发现同学A在为同学B讲解问题，边说边进行公式演算，不知道是语速问题还是其他什么原因，同学B脸上始终是困惑的表情。于是，教师在观察笔记上记下：下课前总结时要向学生们示范，作为讲者，在解释一个问题的时候需要通过关注哪些方面，来使得自己的讲解尽量的详细与透彻。从以下哪个视角来解释教师的行为意图最为贴切（)？

A.动机视角

B.社会凝聚视角

C.认知发展视角

D.认知精细加工视角

E.社会文化视角

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第9题

下列关于兴趣关键词定向描述正确的是？（)

A.定位对指定内容或特定事件感兴趣的受众，作为对较粗粒度的兴趣分类的补充，粒度比兴趣分类更细

B.输入相关关键词后，按回车键确认添加过程中，左下角会出现关键词预估用户覆盖率

C.不建议广告组自己设置关键词，词量过小会导致计划没有流量

D.关键词最多可以写1000个，写个越多覆盖人群越多