题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
焖、炖、煮类菜品汤汁较多，餐具多选用（）或砂锅
A.平盘或腰盘
B.汤碗或平盘
C.汤碗、汤盘
D.平盘或汤盘
答案
C、汤碗、汤盘
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B.汤碗或平盘
C.汤碗、汤盘
D.平盘或汤盘
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A.有声:食材酱料，辅料在慢慢煨烧中，发出欢快的咕嘟声，诱人食欲
B.有香:菜肴加工时，香味随锅气一下子就窜出来
C.有味:食材和酱料汇聚在一起，多种鲜味精华融入汤汁中，久煮长香，味浓味厚
D.有品:加入干锅酱后，菜品会变得比较高档
E.有色:加入色泽红亮的劲霸干锅酱，赋予菜品诱人的色泽，又辣又香，令人垂涎
