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[单选题]

温熏法是在()范围内进行烟熏的方法,此温度范围超过了脂肪融点,所以脂肪很容易流出来,而且部分蛋白质开始凝固,因此肉质变得稍硬。

A.10~30℃

B.20~40℃

C.30~50℃

D.40~60℃

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更多“温熏法是在()范围内进行烟熏的方法,此温度范围超过了脂肪融点…”相关的问题
第1题
30~80℃是下列哪种熏制方法的最适温度范围()。

A.冷熏法

B.热熏法

C.温熏法

D.液熏法

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第2题
在哥伦布发现美洲新大特以前,当地土著印第安人就使用明火进行烤烟,现在称之为()。

A.深色明火烤烟

B.暗色烟熏烟

C.熏烟

D.浅色明火烤烟

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第3题
有关产地加工方法中“熏”的叙述错误的是()。

A.硫磺熏蒸目的在于使中草药迅速干燥、色泽洁白,并可以防止虫蛀和霉变

B.目前国外许多国家已经禁止进口经过硫磺熏蒸的药材

C.当归的产地加工使用“烟熏”的方法

D.烟熏时利用蚕豆杆、湿杨树枝或者湿草点燃后可以产生明火

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第4题
基层单位应根据根据()等参数看加热炉是否在设计允许的范围内运行,严禁超温、超压、超负荷运行。
(A)炉膛温度

(B)进料量

(C)炉外壁温度

(D)物料温度

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第5题
运行中值班人员监盘要精力集中,保持锅炉汽压、汽温、床温、床压的稳定,氧量值控制在规定范围,控制炉膛压力在规定范围内,避免发生温度超限事故()
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第6题
生物生存都有自己固定的温度幅度。只能生活在冰点温度范围内的生物属于()A.窄温生物B.广温生物C.

生物生存都有自己固定的温度幅度。只能生活在冰点温度范围内的生物属于()

A.窄温生物

B.广温生物

C.窄温好冷生物

D.窄温好热生物

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第7题
新娘化妆中,常用的眼影晕染的方法是

A.平涂法

B.三色晕染法

C.二分之一晕染法

D.烟熏法

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第8题
里寒证在形成和发展过程中,往往寒邪与阳虚并存,故温法常与______法配合应用。
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第9题
产销平衡法是指在一定范围内,把用途相同的某种物资的生产量、消费量和基运量之间进行平衡的方法
。()

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第10题
温、湿度管理是仓储物资管理的重要工作,是保证物资质量完好的重要措施。因此,在仓库设计时应充分考虑水文条件对仓储物资的影响。()此题为判断题(对,错)。
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第11题
最适于损伤中期的内治法是()

A.温经通络法

B.行气活血法

C.补养气血法

D.舒筋活络法

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