题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
温熏法是在()范围内进行烟熏的方法,此温度范围超过了脂肪融点,所以脂肪很容易流出来,而且部分蛋白质开始凝固,因此肉质变得稍硬。
A.10~30℃
B.20~40℃
C.30~50℃
D.40~60℃
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A.10~30℃
B.20~40℃
C.30~50℃
D.40~60℃
A.硫磺熏蒸目的在于使中草药迅速干燥、色泽洁白,并可以防止虫蛀和霉变
B.目前国外许多国家已经禁止进口经过硫磺熏蒸的药材
C.当归的产地加工使用“烟熏”的方法
D.烟熏时利用蚕豆杆、湿杨树枝或者湿草点燃后可以产生明火
生物生存都有自己固定的温度幅度。只能生活在冰点温度范围内的生物属于()
A.窄温生物
B.广温生物
C.窄温好冷生物
D.窄温好热生物