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[多选题]

餐饮产品的价格构成包括()。

A.成本

B.费用

C.税金

D.利润

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第1题
某公司的下列行为中,构成不正当竞争行为的是()。

A.长期对老客户在帐内给予一定的利益返还

B.低于成本价格处理过季商品

C.花高价聘请明星做产品形象代言人

D.设置最高抽奖为“非洲牌”(价值16000元)以推销新型产品

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第2题
贸易术语所表示的贸易条件说明了商品的价格构成是否包括成本以外的主要从属费用,即( )。

A.保险

B.关税

C.佣金

D.运费

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第3题
从供给角度对餐饮产品进行划分,餐饮产品是由餐饮食物产品、餐饮设施设备及就餐环境、______及餐饮
文化等多种要素所构成的。

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第4题
餐饮产品的价格确定有着严格的程序要求,客观上要按照一定的科学步骤进行。()
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第5题
某餐饮产品成本20元,成本毛利率100%,此产品的售价()。

A.10元

B.20元

C.30元

D.40元

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第6题
一般来说,调料在各种餐饮产品中耗用量比较少,所占的成本也比较低。()
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第7题
餐饮市场定位中()是餐饮企业以何种形象面对目标市场,为消费者提供何种产品和服务。

A.形象定位

B.产品定位

C.服务定位

D.价格定位

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第8题
餐饮成本核算,即是对餐饮企业生产和销售的一定种类和数量产品所耗用的原材料进行(),从而求出某一种类和数量产品的成本。

A.单一计算

B.综合整理

C.综合计算

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第9题
餐饮需求调查和预测主要包括以下几个方面的内容:餐饮需求构成、______以及餐饮需求行为。

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第10题
俱乐部餐饮成本控制的主要方面包括()。

A.食品成本控制

B.人工成本控制

C.管理流程控制

D.经营费用控制

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第11题
资本主义商品生产价格的构成是()

A.成本价格加利润

B.成本价格加超额利润

C.成本价格加平均利润

D.成本价格加垄断利润

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