题目内容
（请给出正确答案）
A.植物性蛋白和动物性蛋白搭配食用最好，所以大部分蛋白质粉都会同时添加大豆分离蛋白和乳清蛋白等
B.蛋白质是生命物质的基础，所以蛋白质多多益善
C.肉类在高温过程中，蛋白质容易变性，所以在肉类加淀粉可以减少营养流失
D.为了改善蛋白质比例，一般要求动物性蛋 白质和大豆蛋白质要占到膳食蛋白质总量30~50%
答案
蛋白质是生命物质的基础所以蛋白质多多益善
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A.肉、蛋、奶、豆类是优质蛋白质的重要来源
B.肉类含蛋白质15%-22%，营养价值高于植物蛋白质
C.蛋类含蛋白质11%-14%，是婴儿蛋白质的最佳来源
D.大豆含蛋白质35%-40%，氨基酸组成较合理
A.蛋白质摄入荤素搭配比较好
B.人体每天代谢需要的蛋白质必须全部从食物摄取
C.每天都应该摄入一定量的蛋白质
D.蛋白粉作为一种高营养食物，普通人也应该经常食用
A.连接植物根和叶的部分是植物的茎
B.植物的茎也是植物的营养器官
C.植物的茎有运输水分和养料的作用
D.取一株有茎有叶的植物，插入红色水中一段时间，发现叶变红了茎没有变化
A.站立不动，观察四周地形，选好逃路线
B.不要让植物、人与人互相接触
C.单腿蹦跳，跳出约两百平方米的带电高压区，累了空中换腿，继续蹦跳
D.以上都错
A.应把甲乙装置分别放在不同温度条件下
B.该实验加入油可以防止试管中水分蒸发
C.实验前后液面高度差反映蒸腾作用强弱
D.多次重复试验可以增加该实验的可信度
