A.目视顾客,表示尊重
B.凝眉点头,适度重复顾客关键话语
C.顾客提出批评时,应据理力争
D.让顾客明白你不光理解他的处境、同时也很想尽快帮其解决问题
A.直接解决就可以
B.不管不顾,视而不见
C.回复:对不起 ,我不是回答这个 问题的合适人选, 我帮您找店长。并且安排好座位,倒上茶水
D.直接拒绝采访
A.(1)顾客未起身离开,拿下篮筐在桌旁等待或者直接撤餐 (2)撤餐时发出很大声音,影响周边顾客用餐
B.(1)撤餐时礼让顾客,不与顾客争抢通道 (2)顾客未起身,不拿下篮筐在顾客身边等待或者直接撤餐
C.(1)撤餐后进行洗手消毒,再拿干净餐具提供给顾客
D.(1)撤餐时轻拿轻放,不影响周边顾客用餐 (2)站立时不倚靠