首页 > 大学本科

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

餐厨用品是指餐饮业生产和经营过程中需要的（）

A.厨房设备

B.前厅家具

C.厨具餐具

D.一次性用品及清洁用品

E.家居厨具

F.个护清洁

答案

ABCD

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“餐厨用品是指餐饮业生产和经营过程中需要的（）”相关的问题

第1题

据估计，餐饮业使用净菜，可以减少（）餐厨的垃圾

A.10%

B.15%

C.18%

D.20%

点击查看答案

第2题

废旧物资,是指企业在生产经营过程中产生的，且经专业管理部门评估确认不可再利用或闲置的物资。包括但不仅限于（）

A．）供应商供应物资所携带的不回收附属包装物，及供应商确认不回收的不合格物资。（如：废纸箱、废编织袋等）B．）企业在生产过程中产生的材料损耗和非正常生产（返包、回溶等）产生的不可再利用物资。（如：消料、污泥、油渣、牧场污粪、废弃草料、生活垃圾类、餐厨垃圾类等）C．）因特殊原因（市场召回、研发、试产等）产生的不具有使用价值的原辅材料、半成品及成品等D．以上都有

点击查看答案

第3题

加快建立覆盖餐饮食材采购、仓储、加工、运输配送、经营服务、餐厨回收等全产业链的节约型餐饮标准体系，重点补齐餐饮（）重要基础国家标准。

A.供应链

B.产业链

C.生产链

D.消费链

E.监督链

点击查看答案

第4题

啤酒生产过程中产生的无商业价值或可用市场的附带产品为废弃物，例如（）

A.用于焚烧的生活垃圾

B.给农户的餐厨垃圾

C.废塑料

D.员工宿舍垃圾

点击查看答案

第5题

餐饮业的（）受餐位数量限制。

A.经营

B.销售

C.成本

D.营业

点击查看答案

第6题

危险化学品:是指具有毒害、腐蚀、爆炸、燃烧、助燃、放射性等性质，在生产、经营、储存、运输、使用和废弃物处置过程中，会对人（包括生物）、设施、环境造成伤害和侵害,容易造成人身伤亡和财产损毁而需要特别防护的化学品（）

点击查看答案

第7题

今年夏天，从上海开始的垃圾分类 2.0 预示着中国面临的垃圾围城困境，垃圾分类 2.0的核心就是要将餐厨垃圾从其他垃圾中分离出来单独作堆肥处理。经过一段时间的腐解作用，餐厨垃圾就可以转化成有机肥料和速效养分。餐厨垃圾变为肥料过程中起主要作用的是（）

A.生产者

B.消费者

C.分解者

D.无机环境

点击查看答案

第8题

下列关于餐厨垃圾的描述错误的是（）

A.动物筒骨属于餐厨垃圾

B.餐厨垃圾收集、运输后常进行生化处理和加工，把有机成分制成农田或绿用化肥

C.餐厨垃圾应该沥干水分、去除包装物后进行投放

D.餐厨垃圾指居民家庭生活中产生的易腐烂，易变质发臭的废弃物

点击查看答案

第9题

有毒有害垃圾是指废旧电池、过期药品和（）等

A.餐厨垃圾

B.橡胶制品

C.废荧光灯管

D.建筑垃圾

点击查看答案

第10题

未将不能就地处理的餐厨垃圾全量交由特许经营企业收集、运输、处理的，由区主管部门责令限期改正，并对单位处10万元以上100万元以下罚款（）

点击查看答案

第11题

关于原味汤粉的核心食材正确的有（）

A.调料干货：海天金标生抽1.9L、味事达味极鲜4.9

B.蔬菜：指天椒、生菜、枸杞叶、薄荷叶、紫甘蓝

C.鲜猪肉：绿康猪肝、鲜纯瘦肉片、鲜梅头肉、猪粉肠、猪世家鲜猪肝片

D.蛋类：咸鸭蛋

E.餐厨用品：打包盒、一次性筷子

点击查看答案

长沙壹依黑科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备2024047451号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）