题目内容
（请给出正确答案）
A.冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
B.白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C.制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
D.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
答案
C、制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
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A.酿酒的核心环节都离不开霉菌的发酵作用
B.冷藏保鲜的原理是冷藏条件下微生物的繁殖速度慢
C.制作泡菜需要用酵母菌进行发酵
D.制作酸奶时需要对乳酸菌进行加热
A.农业生态系统在物质循环过程中能实现自给自足
B.农业生态系统遵循能量的多级利用和物质循环再生原理
C.农业生态系统符合可持续发展规律
D.生物技术在生态农业中无用武之地
A.利用乳酸菌制作酸奶要在30∽35℃的无氧环境中进行
B.适当控制氧气浓度,可以减缓微生物的繁殖速度,延长水果、蔬菜保质期
C.利用转基因技术，人们可以定向改良动植物品种
D.可以从濒危动物身上选取适当的体细胞进行克隆，从而达到有效保护物种的目的
A.制作果醋时应不断通入无菌空气
B.在土壤中分解尿素的细菌的分离和计数实验中，应采用平板划线法
C.腐乳制作过程中，料酒的用量过多，后期成熟时间延长
D.利用DNA和蛋白质在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同提取DNA
A.环境能够为人类发展提供充足的生活资源
B.人类的活动不受环境的影响和限制
C.人类能够改变环境，所以人越多越好
D.人口过度增长是导致生态平衡失调的重要原因
A.利用生物防治的技术可以用苏云金杆菌杀灭松毛虫，有效防治害虫
B.可以利用转基因技术，在工业上利用大肠杆菌生产胰岛素
C.可以利用克隆技术保护濒危的物种
D.利用无土培养的技术可以快速培养大量无病毒植株
A.各国都是发展中国家
B.长期以来，各国经济以工业为主
C.印度是南亚经济发展最快的国家
D.印度的信息技术、生物技术及航空航天等高科技产
A.利用羊的乳汁生产人凝血因子应用的是克隆技术
B.利用大肠杆菌生产胰岛素应用的是转基因技术
C.制作泡菜利用了酵母菌发醇技术
D.蜜枣的制作利用了脱水干燥法
