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[判断题]

职工用餐结束后,需对桌椅、洗手池、送餐车、保温箱、地面、备餐台以及所有能接触的地方进行擦拭消毒()

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第1题
送餐结束后我们要求对客户用到的话术规范是()

A.您好, 我是蜂鸟配送员, 您的外卖送到了

B.您好,请您核对餐品

C.您好,祝您用餐愉快,麻烦给个五星好评,非常感谢

D.送完餐后不用说什么,直接走

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第2题
用餐结束,应将桌椅清理、归位,保持良好、整洁的环境()
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第3题
每天班级老师到岗后,对班级区域(),进行1:100比例的84消毒液先喷洒后擦拭或湿拖消毒

A.门把手

B.衣帽间

C.桌椅,床铺

D.钢琴,区角柜

E.洗手池,小便池按钮

F.地面,走廊画框

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第4题
随同领导用餐时,以下哪些说法是正确的()

A.可以与领导或客人一起用餐

B.确认领导或客人用餐后再进行用餐

C.就餐结束后通知驾驶员达到用餐地点

D.送领导或客人至目的地后,可自行就餐

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第5题
客人用餐结束送客送到哪里()

A.不需要送,客人自行离开

B.送到包厢门口可以

C.送至电梯口,大堂门口,感谢客人并待客人离开后方可回餐厅

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第6题
以下关于学生午餐和晚餐信息描述正确的是()

A.在教室用餐的班级都需要生活老师辅助送餐到教室

B.生活老师需要在学生用餐结束前回到宿舍等待学生

C.学生用餐后生活老师带队回宿舍

D.在饭堂用餐的班级不需要生活老师管理队伍

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第7题
对各类物体表面,门窗把手、桌椅、电梯、水龙头、操作台面、话筒、电话、洗手池、卫生间等物体表面每日擦拭消毒()

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

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第8题
关于食堂管理说法正确的是()

A.幼儿餐饮具和职工餐具严格按要求消毒。如遇到发生个别幼儿或职工发热情况,要将其餐具进行单独消毒

B.送餐餐车封闭管理,认真消毒,防止接触污染物

C.分小组食堂集中就餐

D.用含有效氯浓度为500mg/L的消毒液进行地面消毒

E.饮用水应符合生活饮用水卫生标准。如果饮用水为开水,应每天清洗、消毒开水桶和水龙头。直饮水水质检验合格后才能饮用

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第9题
伙伴在哪些情况下洗手消毒,描述正确的是()

A.伙伴在休息返岗后需洗手消毒

B.繁忙过程中,做吧的小伙伴可以在CBS水池内进行手部冲洗

C.在伙伴开始工作前或清洁任务结束后需洗手消毒

D.在后区如果没有伙伴专用洗手池可在三连水池内洗手,前提是清洁池内无任何餐用具或清洁工具

E.后区洗手池应有专用洗手池标识;周边不可有阻挡物,且必须配备好擦手纸和洗手液,有洗手流程图

F.为方便伙伴使用,门店可自购洗手液供伙伴洗手

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第10题
以下说法是否正确:内部饲料车送料工作结束后,需要对车辆进行全面的水洗式消毒后,对驾驶室使用卫可进行消毒()
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第11题
喜临门、慕斯、麦宝桌椅是典型的送装一体产品,送货完成后需要在面单上签收并注明以按要求完成安装()
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