题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列属于美式菜特点的有__（）
A.讲究铁扒和色拉类菜肴的制作
B.爱用水果做菜
C.讲究营养搭配，清淡不腻
D.注重原汁原味
E.咸中带甜，微辣，略微酸甜
答案
ABCE
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A.讲究铁扒和色拉类菜肴的制作
B.爱用水果做菜
C.讲究营养搭配，清淡不腻
D.注重原汁原味
E.咸中带甜，微辣，略微酸甜
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C.菜肴注重良好的口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑、体现浓厚的岭南特色
D.五滋六味，调味基础，因料施味，味型鲜明，管用酱汁，浓淡相宜
