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[判断题]
食物中影响血糖的主要成分是碳水化合物（CHO，即淀粉和糖），尤其影响餐后血糖。消化的碳水化合物（糖和淀粉）有90-100%释放到血液中,在摄入后钟到2小时的时间内引起血糖升高。所以精确计算餐前大剂量就要计算CHO克数（）
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是
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B.确定碳水化合物、蛋白质、脂防的供给量，它们的供能系数分别为9Kcal、4Kcal、4Kcal
C.在计算各种食物的用量和配膳上，一般有3种方法:食物成分表计算法、食物交换份法、统一菜肴法
D.糖尿病患者的血糖较高，宜食用高碳水化合物低蛋白的食物，如马铃薯、芋头、山药
E.高GI的水果应该限量，忌食精制糖，如白糖、蜜饯、雪糕、巧克力(出现低血糖时例外)
A.通过消化吸收进入人体的主要是葡萄糖
B.膳食纤维是不能被人体消化吸收的多糖
C.有储存和供给能量作用
D.高血糖生成指数的食物使餐后血糖的波动小
A．少吃含碳水化合物的食物，降低供能比
B．多吃水果
C．选择升糖指数低的食物，不需要明显降低碳水的供能比，而是延缓碳水化合物的消化吸收速度，这种方式给身体带来的刺激比较小，更容易长期的坚持
D．也可以A和C两个措施综合来进行采用，主要目的就是找到一个切实可行的方法
