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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

人体所需七大营养素中能供给人体热能的营养素应是（）。

A.膳食纤维、碳水化合物、脂肪

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物

C.维生素、脂肪、碳水化合物

D.维生素、蛋白质、碳水化合物

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第1题

食品中所含营养和热能能满足人体需要的程度被称为（）

A.食品的营养素密度

B.食品的营养价值

C.食品的热能密度

D.食品的营养质量指数

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第2题

肠外营养能够满足全部人体所需营养素的供给。（)

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第3题

人体是由七大营养素组成的，这七大营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水（）

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第4题

营养素的功能是构成躯体，修补组织，供给热能，补偿消耗和调节生理机能等，以维持人体正常发育和保持健康的需要。（)

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第5题

脂类虽属高热能营养素，但它的供热量却以占人体所需总热能的（）为宜

A.30~40%

B.10% ~15%

C.25%~30%

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第6题

供给人体热能的三大营养是碳水化合物、脂肪和( )。

供给人体热能的三大营养是碳水化合物、脂肪和（)。

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第7题

人体所需要的营养，一般都是靠食品得来的，一般不具有供给热能的物质是（)。

A.水

B.碳水化合物

C.脂肪

D.蛋白质

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第8题

（）是人体进行生理活动和生活活动所需的动力来源。

A.营养

B.营养素

C.能量

D.蛋白质

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第9题

INQ<1,说明此食物中该营养素的供给少于热能的供给,长期食用此种食物,可能发生该营养的()或热能(),为营养价值()。

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第10题

人体七大营养素中含量最多的是（）

A.水

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

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第11题

人体所必需的七大营养素中，优先被利用的产能物质是()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.膳食纤维

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