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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于食品贮存、运输的做法不正确的是()

A.装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁

B.防止食品在储存、运输过程中受到污染

C.食品贮存、运输温度符合食品安全要求

D.将食品与有毒有害物品一起运输

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第1题
关于食品贮存、运输的说法,以下表述不正确的是()。

A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害,保持清洁

B.符合保证食品安全所需的温度、温度等特殊要求

C.将食品与有毒有害物品一同运输时,应采取有效的离措施

D.防止食品在贮存、运输过程中受到污染

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第2题
在食品加工、贮存过程中,下列关于生、熟食品要分开的正确做法是()。

A.切过生食品的刀不能直接再切熟食品

B.盛放过生食品的容器不能直接再盛放熟食品,避免生熟食品直接或间接接触

C.冰箱保存食物时,也要注意生熟分开,熟食品要加盖储存

D.以上都正确

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第3题
关于餐饮具和食品工用具贮存的要求,()是不正确的。

A.采用密闭的保洁柜

B.保洁柜应定期进行清洁消毒

C.食品工用具在存放时,食品接触面应朝上

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第4题
清真管理1、:关于清真认证要求,描述正确的是()

A.使用从动物来源的配料,需要供应商提供清真认证证明

B.对于复合配料,如其中一种或多种原料或添加剂含有动物来源性成分,需要供应商提供清真认证证明

C.清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售使用用具、容器、设备、场地等不得用于非清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售

D.出口国外的伊利产品应取得当地清真管理机构的认可

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第5题
关于药物剂型,下列说法不正确的是()

A.剂型作用是便于使用

B.药物制成剂型的目的是为了发挥药物的最佳疗效

C.剂型是为了减少毒副作用

D.剂型作用是便于贮存和运输

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第6题
据GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范第十条食品的贮存和运输10.1根据食品的特点和卫生需要选择适宜的贮存和运输条件,必要时应配备保温、冷藏、保鲜等设施。不得将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输()
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第7题
接受食品生产经营者委托贮存、运输食品的,应当如实记录委托方和收货方的名称、地址、联系方式等内容。记录保存期限不得少于贮存、运输结束后2年。()
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第8题
下面关于液体药剂的包装与贮存的表达中不正确的为()。

A.合格液体药剂在贮存期间不易染菌变质

B.液体药剂包装瓶上应贴有标签

C.液体药剂的包装材料包括容器、瓶塞、瓶盖、标签、说明书、纸盒、纸箱等

D.液体药剂的包材料应该不与药物发生作用

E.液体药剂的包装关系到产品的质量、运输和贮存

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第9题
食品的贮存要求:食品、原料贮存、运输符合食品安全要求,无过期或霉变食品,与地面、墙壁距离10厘米以上,便于通风。()
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第10题
食品经营者在日常经营活动中对设备设施管理有何要求()

A.可以将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

B.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染

C.可以将生食和熟食混合在一起贮存、运输

D.每种食品储藏的温度都是相同的

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第11题
灾区要特别加强食品运输、贮存过程中的管理,防制各种食品意外污染事故的发生。()
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