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[判断题]

打开炉眼,使铝液流过过滤箱,从过滤箱后端放铝口流出,待铝液温度大于700℃时,堵好放铝口,流经中浇包放铝口,待铝液温度大680℃,堵好中浇包放铝口,经小浇包进行浇铸,待小浇包液面合适时,示意浇铸操机工启动铸机()

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更多“打开炉眼,使铝液流过过滤箱,从过滤箱后端放铝口流出,待铝液温…”相关的问题
第1题
可以使用食品工器具、餐用具(包括一次性餐具)从转移箱、下水道、地面、油水分离器、垃圾桶捡拾 垃圾,使用食品操作的大漏勺过滤垃圾,只要做好标识就可以了()
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第2题
垃圾存放和清洁工具清洗说法正确的是()

A.必须使用垃圾桶存放垃圾,不得使用物流箱装垃圾

B.物流箱不能装垃圾,包括果包装袋、使用后的空瓶

C.使用进行食品操作的大漏勺过滤垃圾

D.不得在食品清洗池、餐具清洗池清洗墩布、扫把等清洁工具

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第3题
以下事件需处罚为“扣除/次,并罚款5000-20000元”是否正确:使用食品工器具、餐具(包括一交性餐具)从转移箱、下水道、地面、油水分离器、垃圾桶捡拾垃圾 ,不得使用食品操作的大漏勺过滤垃圾()
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第4题
以下事件需处罚为“扣除/次并罚款5000-2万元”是否正确:使用食品工器具、餐用具(包括一次性餐具)从转移箱、下水道、地面、油水分离器、垃圾桶捡拾垃圾,不得使用食品操作的大漏勺过滤垃圾()
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第5题
下列防止铝液爆炸的控制措施,说法正确的是()。

A.过滤除气装置放干放流口应备有该装置等量金属液容量的放干箱

B.熔炼炉上方应设置天窗

C.铸造机升降平台不应有储水空间

D.熔炼炉放流口应备有塞棒,每个眼备用一根,并定期检查记录

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第6题
阐述过滤箱和卧式离心机各自的主要优缺点。
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第7题
以下牛排快速解冻说法正确的是()

A.将冷冻牛排平铺在浅白胶箱/面团周转箱底部,最多可以平铺12片牛排(不同品种的牛排可以混放在同一个浅白胶箱/面团周转箱内)

B.用4L量杯取8L冰水倒入浅白胶箱/面团周转箱内,并在牛排上放置2个1/2储物盒盖,使所有牛排都能完全浸没在过滤水中达到充分解冻的效果

C.为确保牛排能更好的浸没在过滤水中,在1/2不锈钢储物盒盖上叠加4个9寸烤盘(即一个胶箱内放置2个1/2不锈钢储物盒盖和4个9寸烤盘),用红茶计时器设定时间为:30分钟

D.牛排完全解冻后,及时转移到冷藏库/冷藏冰箱储存,储存时间:当天废弃

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第8题
乳化液箱是()乳化液的设备。

A.储存

B.回收

C.沉淀

D.过滤

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第9题
消防器材包括()。

A.室内消火栓

B.过滤式自救呼吸器

C.灭火器

D.灭火器箱

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第10题
过滤煮沸岗位开班需要清洗的设备有()

A.过滤槽

B.暂存罐

C.煮沸锅

D.糟箱

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第11题
工器具脏净混用–以下属于红线的有()

A.使用转移箱等食品工器具/容器具/餐用具打扫卫生、盛装下水道垃圾

B.食品清洗池、餐用具清洗池、墩布或者打扫卫生清洗池脏净混用

C.使用食品工器具、餐用具(包括一次性餐具)从转移箱、下水道、地面、油水分离器、垃圾桶捡拾垃圾,不得使用食品操作的大漏勺过滤垃圾

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