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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

营业额公式()

A.堂食:______________

B.线上:______________

C.营业额=交易单数×客单价

D.营业额=曝光率✖进店率×下单率×复购率

E.营业额=员工×人数

F.营业额=股东加投资

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AB

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第1题
想要提升营业额目标,目标分解方法正确的是()

A.将月营业额大致估一个数值,平均分配到每一天

B.可将堂食营业时段进行区分,统计各时段营业额

C.可根对周末、节假日与平时区分,计算出不同阶段的营业额

D.可计算出每天各个时段需要提升的堂食单数

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第2题
企业流动资金占用额的简单算法可用以下哪个公式表达()

A.(营业额/360)*收款周期

B.(营业额/360)*库存周期

C.(营业额/360)*付款周期

D.(营业额/360)*现金周期

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第3题
千元用量的定义是什么()

A.每1000元营业额所需食材原料的数量,以订货单位计算

B.每1000元营业额所需食材出品的数量,以订货单位计算

C.每1000元营业额所用的食材

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第4题
千元用量的公式是什么()

A.千元用量=周期实际使用量/每箱的包装/周期营业额*1000

B.千元用量=周期实际使用量*每箱的包装/周期营业额收入*1000

C.千元用量=周期实际使用/周期营业额/1000

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第5题
关于营业额组成部分下面哪些描述正确()

A.营业额=AC*TC

B.营业额=人效*时间

C.营业额=坪效*面积

D.营业额=食材成本+毛利

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第6题
我吃饭喜欢()

A.打包

B.堂食

C.外卖

D.以上都有可能

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第7题
外卖的利润是否比堂食的利润点高()
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第8题
堂食gaga沙位根据客人需求可否配千岛酱()
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第9题
以下说法正确的是()

A.冰拿铁(外带):160g冰块+170g牛奶+67g浓缩咖啡液

B.冰拿铁(堂食):70g冰块+170g牛奶+67g浓缩咖啡液

C.摩卡堂食和外带都需要5g奶油

D.白巧克力摩卡堂食和外带都需要30±5g

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第10题
餐饮场所堂食上座率限流比例由50%调整为()%。

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