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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

脂肪水解后容易被小肠粘膜细胞吸收的分子包括()。

A.甘油单酯

B.甘油

C.甘油二酯

D.乳糜微粒

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第1题

（)水解生成的水溶性甘油很容易经血液吸收。

A、矿物质

B、骨骼

C、脂肪

D、结缔

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第2题

关于消化和吸收的叙述，错误的是（）。

A.食物被加工、分解的过程，属于消化

B.淀粉被消化为小分子物质直接被吸收入血

C.脂肪的被消化后直接吸收入血

D.消化在先，吸收在后

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第3题

关于脂肪的消化与吸收，下列错误的是()。

A.自口腔开始

B.小肠是主要消化场地

C.可直接被吸收

D.最终被肝脏吸收

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第4题

盐酸可有以下作用（）

A．激活胃蛋白酶原，使其变成有活性的胃蛋白酶

B．杀菌作用

C．盐酸提供的酸性环境有助于铁、钙被小肠吸收。盐酸使蛋白变性易于水解

D．促进胰液、胆汁和小肠液的分泌

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第5题

下列哪种叙述是正确的（)。

A.所有的磷脂分子中都含有甘油基

B.脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基

C.中性脂肪水解后变成脂酸和甘油

D.胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖

E.碳链越长，脂酸越易溶解于水

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第6题

人体内合成脂肪能力最强的组织是（)。

A.肝

B.脂肪组织

C.小肠粘膜

D.肾

E.空肠

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第7题

鱼类脂肪中（)含量高，熔点低，容易被人体吸收。

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

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第8题

具有重氮化-偶合呈色反应，一般含有()。

A.酚羟基或水解后产生酚羟基吸收性质B芳酸及其脂类、酰胺类

B.脂肪氨基

C.芳伯胺基或能产生芳伯胺基

D.以上都是

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第9题

主要在小肠粘膜细胞生成的脂蛋白是

A.CM

B.VLDL

C.IDL

D.LDL

E.HDL

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第10题

脂肪的吸收主要在（)内。

A.小肠

B.大肠

C.胃

D.食道

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第11题

VD的主要生理功能是（）。

A.促进小肠粘膜对钙的吸收

B.促进骨组织的钙化

C.促进肾小管对钙、磷的重吸收

D.以上三者都是

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