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[不定项选择题]
蛋白质变性时除生物活性丧失外的重要改变是（）。
A.溶解度升高
B.溶解度降低
C.紫外吸收值上升
D.紫外吸收值下降
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A.破话菌体蛋白质中环状芳香族氨基酸的肽链，时菌体蛋白质光解变性
B.使微生物的DNA失去转化作用
C.降低细菌体内的氧化酶活性，使氧化能力丧失
D.使空气中的氧电离产生具有极强杀菌作用的臭氧
变性蛋白质的主要特点是()。
A．黏度下降
B．溶解度增加
C．不易被蛋白酶水解
D．生物学活性丧失
E．容易被盐析出现沉淀
A.每种亚基都有各自的三维结构
B.亚基内除肽键外还可能会有其他共价键存在
C.一个亚基（单位）只含有一条多肽链
D.亚基单位独立存在时具备原有生物活性
