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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下关于维生素C的说法正确的是()。

A.动物性食品中几乎不含维生素C

B.蔬菜水果储存时间越长,维生素C含量越低

C.蔬菜先切后洗可以减少维生素C的损失

D.酸性条件有利于维生素C的稳定

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第1题
关于孕妇型多种维生素矿物质片说法正确的是()

A.还有16种维生素矿物质片

B.不适宜人群: 17岁以下少年儿童

C.每瓶90片,咀嚼使用

D.用量,每日一次,每次两片

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第2题
以下关于补钙的说法正确的是()。

A.过量补钙对身体也有损害

B.特殊人群可以服用补剂

C.服用补剂时应注意补剂中维生素D的含量

D.补钙的最佳途径是合理膳食

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第3题
关于春季补钙,以下说法正确的是()

A.每天在阳台上隔着玻璃晒太阳,不需要额外口服维生素D

B.钙尔奇,迪巧等钙剂里维生素D添加的量不够,需要额外补充悦而维生素D

C.维生素D吃多了不会中毒

D.悦而维生素D不能和所有的补钙产品进行联合用药

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第4题
以下关于几种水溶性维生素的别名说法错误的是()。

A.维生素B1被称为钴胺素

B.维生素B2被称为核黄素

C.维生素B5被称为泛酸

D.维生素C被称为抗坏血酸

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第5题
以下关于人体大肠说法正确的是()。

A.大肠的主要功能包括吸收水分及为食物残渣提供临时储存场所

B.大肠液中主要是黏液和碳酸氢盐

C.大肠内能合成少量的B族维生素和维生素K

D.可溶性膳食纤维可加速这些有害物质的排泄,缩短它们与结肠的接触时间,有预防结肠癌的作用

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第6题
关于维生素K和维生素K缺乏症,以下说法中正确的有()。

A.维生素K属于脂溶性维生素

B.维生素K可促进肝脏合成凝血因子

C.维生素K缺乏时,动物血液凝血机能增强,易导致血栓疾病

D.双香豆素类药物如华法令与维生素K具有颉颃作用,使用这类药物时会增加机体对维生素K的需要量

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第7题
以下关于肥胖饮食管理的说法,正确的是()

A.根据实际体重、肥胖程度、活动量计算每日需要能量

B.合理分配三餐

C.碳水越低越好,增加蛋白质,控制脂肪摄入,保证维生素和矿物质供给

D.多吃粗杂粮,增加膳食纤维;限制含糖饮料

E.戒烟酒,细嚼慢咽,七八分饱

F.清淡口味,选择拌、炖、蒸、焖等烹饪方式

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第8题
关于维生素B,以下哪项说法是错误的()

A.缺乏维生素B1容易出现皮疹、脱发

B.缺乏维生素B2容易出现舌炎、口角炎、结膜炎

C.缺乏维生素B6容易出现妊娠呕吐、失眠焦虑、脂溢性皮炎

D.缺乏维生素B12容易出现贫血、皮肤苍白、手脚冰凉

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第9题
以下关于几种脂溶性维生素的功能说法错误的是()。

A.维生素A是保持人体上皮组织健康所必需

B.25一羟化维生素D又称活性维生素D能调节钙、磷代谢

C.维生素E有抗不育与抗氧化两方面的作用

D.孕妇产前应该补充维生素K防出血

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第10题
关于水果和蔬菜,以下说法哪个是错误的()

A.蔬菜和水果可以互相替代,如果不喜欢吃蔬菜,可以多吃点水果弥补

B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源

C.干果由于加工的影响,维生素损失较多,尤其是维生素

D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2

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第11题
关于胆固醇的描述,以下不正确的说法为()。

A.胆固醇不构成细胞膜

B.胆固醇可转化成类固醇激素

C.胆固醇能合成胆汁酸

D.胆固醇可转变为维生素D

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