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下面关于饭店前厅部组织构建的说法正确的是()
A.目前国内四星级饭店一定设有GRO这个岗位
B.目前饭店的预订部一般设在销售部
C.前厅部人员编制中的岗位人数定员法主要用于一线服务人员
D.一个客房数量为300间左右的三星级饭店的前厅部至少要配备100人
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A.目前国内四星级饭店一定设有GRO这个岗位
B.目前饭店的预订部一般设在销售部
C.前厅部人员编制中的岗位人数定员法主要用于一线服务人员
D.一个客房数量为300间左右的三星级饭店的前厅部至少要配备100人
A.前厅部起着调度整个饭店业务经营的作用
B.前厅部是饭店经营活动中信息最集中的地方
C.销售各房是前厅部的首要功能和任务
D.前厅部的出售纯劳务为主,对人员素质要求较高故饭店一般选择素质好的女职员担任前厅部的工作
一家五星级饭店前厅部经理的选择
饭店基本资料:坐落于中等旅游城市中心的五星级饭店,是亚洲一流饭店集团成员。
职位:前厅部经理
任职要求:30岁以上,英文流利、普通话标准,有至少5年在四星级及其以上饭店工作的经历,事业心强、敬业、吃苦耐劳
求职者A
基本资料:张青,33岁
教育背景:1991-1994年本市大学获得旅游管理专科学历
工作经历
1994.7-1995.11 A饭店(四星)实习经理
1995.12-1998.7 B饭店(五星)前厅部助理经理
1998.8-2002.5 C俱乐部膳食部经理
2002.6-至今 D饭店(四星)前厅部经理
个人爱好:游泳、运动
求职者B
基本资料:刘文杰41岁
教育背景:1989.9-1992.7 A市大学获得旅游管理专科学历
2002.9-至今兼职攻读旅游管理学士学位
工作经历
1981-1989邮电宾馆员工
1992.7-1994.1 R饭店(四星)前厅部实习主管
1994.2-1996.4 R饭店前厅部主管
1996.5-1998.4 R饭店前厅部助理经理
1998.5-至今 S饭店(五星国际连锁饭店)前厅部主管
个人爱好:音乐,读书
求职者C
基本资料:王方;年龄35;已婚
教育背景:1988-1992 A市大学英语系文学学士
工作经历:
1992.7-1993.10 P饭店(四星)前厅员工
1993.11-1995.5 P饭店前厅实习主管
1995.6-2000.3 P饭店前厅部助理经理
2000.4-2001.7 Q饭店(五星)前厅部助理经理
2001.7-至今 Q饭店前厅部经理
个人爱好:运动、写作
根据上述材料,回答下列问题:
(1)根据简历分析三位应聘者的优点和缺点
(2)如果你是饭店的总经理,你会选择哪位候选人?为什么?