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[多选题]
油烟机是一种采用有关原理对烹饪中产生的（如从 锅里散发出来的油烟，燃气灶燃烧时产 生的废气），进行油烟分离，排出室外的厨房电器（）
A.空气动力学，有害气体
B.流体力学， 有害气体
C.空气动力学，水蒸汽
D.流体力学，水蒸汽
答案
空气动力学有害气体
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A.空气动力学，有害气体
B.流体力学， 有害气体
C.空气动力学，水蒸汽
D.流体力学，水蒸汽
答案
空气动力学有害气体
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C.电泳法是利用样品中各种分子带电性质及样品分子大小不同,产生的迁移速度不同而实现样品中各种分子的分离
D.离心法分离蛋白质的依据是不同大小的分子离心时沉降速度不同
