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第1题
火龙果分切（）
A.火龙果中间横向一分为二，取出一半纵向一刀剥去果皮，果蔬机分切成1厘米火龙果片（切片机13档）再将火龙果分切成1厘米大小的丁。分切后未去皮的火龙果+1天（包含在清洗后效期）火龙果丁打烊废弃
B.火龙果中间横向一分为二，取出一半纵向一刀剥去果皮，果蔬机分切成1厘米火龙果片（切片机13档）再将火龙果分切成1厘米大小的丁。当日废弃
C.火龙果中间横向一分为二，取出一半纵向一刀剥去果皮，果蔬机分切成1厘米火龙果片（切片机13档）再将火龙果分切成1厘米大小的丁。分切后+1天（包含在清洗后效期）火龙果丁+1天
第6题
员工有以下传染病症状时不应工作，包括（但不仅限于）：持续性___、打喷嚏、流鼻涕、___、___、___、黄
疸等病毒性肝炎症状、脸上、颈部、头部、手臂等有___或___伤口，且无法覆盖。
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第11题
硅芯管接头安装完成后，接头两端锁扣锁紧，使用保鲜膜缠绕硅芯管接头10周，缠绕区域覆盖硅芯管接头及超出接头两端各 cm，缠绕完成后使用防水胶带对保鲜膜完全包裹（）
A.10
B.15
C.12
D.20
