如果结果不匹配，请 
更多“日常生产过程中常用的食品接触工器具有清洁工具、周转容器、维修…”相关的问题
第1题
生产设备要求哪些是正确的（）
A．与食品接触的设备与用具，应使用无毒、无味、抗腐蚀、不生锈、不易脱落的材料制作，并应易于清洁和保养B．用于监测、控制、记录的设备，如压力表、温度计、记录仪等，只要能用，可以不用校准C．设备、工器具等与食品接触的表面应使用光滑、无吸收性、易于清洁保养和消毒的材料制成，在正常生产条件下不会与食品、清洁剂和消毒剂发生反应，并应保持完好无损D．必须具备书面的预防性维护计划和工作任务单系统
点击查看答案
第5题
什么要对食品接触面工器具进行管理（）
A.食品接触工器具多种多样，为保证现场的整洁有序
B.为避免交叉污染，工器具必须为专用工具
C.工器具使用后会携带异物、细菌等，需进行清理
D.生产现场人员更替，对工器具使用方法不一致可能会对产品造成污染
第6题
加大对冷链食品原料加工处理各环节生产车间环境、即食和熟食食品各生产环节车间环境、储存冷库等高风险区域的消毒频次，生产加工过程、生产完毕后需对环境进行彻底清洁和消毒，特别应当加强对生产加工过程中人接触的各种操作台面、接触面/点（如门把手、开关、器具把手、电话、厕所等)、人流密集环境的清洁和消毒频次（)
第8题
全盲人常用的工具有：声纳眼镜、障碍感应发生器、激光手杖、字声机、触觉助视器（)
A.超声镜、障碍感应发生器、激光手杖
B.超声手杖、字声机、触觉助视器
C.声纳眼镜、字声机、触觉助视器
D.超声手杖、超声镜、激光手杖
第9题
对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。（）部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
A.质量监督
B.食品药品监督管理
C.卫生行政
D.农业行政
第10题
春秋战国时期齐国的《考工记》记述，工师检验梓人所制的饮器，如平爵向口，爵中还留有余沥，便不合标准，梓人就要受到处罚。这一严格的要求表明()。
A.规范民间手工业生产的统一性
B.手工业生产具有垄断性
C.民营手工业生产的专业化
D.官营手工业生产的标准化
第11题
《产品过敏原控制程序》要求：（)。
A.车间对过敏原原辅材料、半成品和成品进行有效隔离和标识
B.使用含过敏原物质的产品生产结束后，应对工器具、设备等直接接触面进行清理消毒
C.生产车间的废弃物单独隔离存放，在转运过程中应做好防护，防止交叉污染
D.员工进入车间不得带入其他食品
