老板安心食品安全责任保险责任是在保险期间或保险合同载明的追溯期内，被保险人在本保险合同列明的经营场所内从事食品生产和加工、食品经营或提供餐饮服务时，因下列原因造成消费者的人身伤亡和财产损失，由消费者或其代理人在保险期间内首次向被保险人提出损害赔偿请求，依照中华人民共和国法律（不含港澳台地区法律）应由被保险人承担的经济赔偿责任，保险人按照本附加险合同的约定负责赔偿：（一）经营场所的火灾和爆炸；（二）被保险人对经营场所及相关设施维修、维护不当；（三）被保险人经营场所自身的缺陷；（四）被保险人或其雇员的过失（）