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第2题
“condensedmilk”是指()。
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第4题
西点成形是指将调制好的()、膏料、半成品按照品种的要求,运用各种成形技法制作成半成品或成品的工艺过程。
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第5题
面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间,空气的氧气自动氧化面粉中的(),并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键,从而使面粉色泽变白,面粉的物理性能得到改善。
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第6题
Cheese made from()。
A.Butter
B.Milk
C.Oil
D.Cream
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第7题
As used in the third sentence of the second paragraph, "daily bread" refers to ______.
A) breakfast
B) bread and butter
C) rice
D) millet
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第9题
The bread and butter served for breakfast. A.are B.is C.have D.had been
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第10题
She was busy mixing butter and flour.She was ________.
A.joining them
B.uniting them
C.unifying them
D.putting them together
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第11题
A. rulerB. rubberC. butterD. nut
A. ruler
B. rubber
C. butter
D. nut
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