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[填空题]

从单离香料或者天然香料出发,通过化学反应制得其衍生物即()。

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第1题
从丁香油中提取得到丁香酚,属于()。

A.单离香料

B.半合成香料

C.全合成香料

D.单离香精

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第2题
乙基香兰素不溶于乙醇、丙二醇和许多天然或者合成香料。()
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第3题
列举单离香料生产过程中所采用的方法是什么。
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第4题
天然香料是用纯粹的()方法从天然芳香植物或动物原料中分离制得的。

A.化学

B.生物学

C.物理

D.合成

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第5题
天然香料的评价与单体香料的评价有什么不同?
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第6题
有单一结构的香料被称为()。

A.天然香料

B.合成香料

C.调和香料

D.以上都不是

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第7题
天然动物性香料有哪几种?各有什么特点?
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第8题
八角茴香油的编号是N005,表示八角茴香油是()。

A.天然香料

B.人工合成香料

C.天然等同香料

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第9题
香料可以分为天然香料和()香料。

A.动物

B.合成

C.人造

D.复味

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第10题
植物性天然香料目前提取方法最主要有哪几种以及实例?
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第11题
食用香料按其来源可分为天然香料和()香料两种。
食用香料按其来源可分为天然香料和()香料两种。

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