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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

如炒菜时油锅起火可()。

如炒菜时油锅起火可()。

A.用大块湿毛巾将火源盖住

D.用棉被将火源盖住

C.迅速盖上锅盖

D.拨打“110”

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第1题
下列关于火灾发生时的自救与逃生知识,说法正确的是()。

A.炒菜时油锅起火,赶紧用水浇灭

B.将衣服打湿捂住口鼻,匍匐逃离现场

C.房间起火快速乘坐客用电梯逃生

D.用手捂住嘴巴快速奔逃

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第2题
厨房炒菜时,锅内起火,应立即用水浇灭。()
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第3题
头痛且胀,甚则如裂,发热,面红耳赤,口渴欲饮,便秘溲黄,舌质红,苔黄,脉浮数.治疗宜用A.川芎茶调

头痛且胀,甚则如裂,发热,面红耳赤,口渴欲饮,便秘溲黄,舌质红,苔黄,脉浮数.治疗宜用

A.川芎茶调散 B.龙胆泻肝汤 C.羌活胜湿汤 D.芎芷石膏汤

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第4题
补铁的最佳方法是()。

A.平时用铁制餐具炒菜

B.多吃动物血、肝和肉

C.多吃蔬菜水果

D.多吃乳类

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第5题
地脚螺栓标高偏差过大时,如过高时,可割去一部分再套上螺纹,不允许用增加垫圈数量和厚度的办法处理。()
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第6题
烹调加工时,不用炒菜勺尝味,不用抹布擦碗盘,滴在盘边的汤汁用消毒巾擦拭。()
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第7题
竖炉作业中,如炉发现有大块,可以减风、减煤气进行慢风操作,待大块排下火道,燃烧室压力降低,方可全风操作。()
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第8题
在烘箱内将湿物料放置在浅盘上,用一定状况的热空气将其干燥,已知物料初始含水量为35%,该条件下干燥时物料的临界含水量为17%,为尽可能降低临界含水量,可采取的措施是()。

A.提高空气温度和流速

B.降低空气温度和流速

C.提高空气的湿度

D.降低空气湿度

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第9题
某员工在与客户吃工作餐时,饭店起火该员工也因吸入有毒烟气入院治疗,该事故属于可记录事故。()
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第10题
支气管内有较黏稠的分泌物时可产生()A.干性哕音B.湿性哕音C.捻发音D.异常支气管呼吸音E.异常肺

支气管内有较黏稠的分泌物时可产生()

A.干性哕音

B.湿性哕音

C.捻发音

D.异常支气管呼吸音

E.异常肺泡呼吸音

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第11题
用哪种工具开毛结时,毛的损失最大()。

A.开结刀

B.钢丝刷

C.针梳

D.排梳

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